Loại quả rừng đem muối dưa bỗng gây sốt khắp Hà thành

Táo mèo, loại quả rừng đặc sản được đem muối xổi khá lạ với đủ vị chua, cay, mặn, ngọt xen lẫn vị chát bỗng gây sốt trên thị trường. Tại Hà Nội, chị em công sở còn coi đây là món ăn vặt khoái khẩu.
>>Hạt bí xanh, hàng hiếm 6 triệu đồng/kg: Nhà có điều kiện, ăn vặt vui mồm
>>Đồ ăn vặt Trung Quốc bùng nổ: Dân đánh liều, chi tiền triệu mua ăn

Khoảng gần 1 tháng nay, thay món dưa cà hay món dưa chua, trong mâm cơm nhà chị Đào Thị Hải Yến ở Kim Ngưu (Hai Bà Trưng, Hà Nội) thường xuyên xuất hiện táo mèo muối xổi. Chị Yến nói: “Lần đầu tiên thử món táo mèo muối xổi tôi thấy hơi chát, sau 2-3 lần ăn thì thành nghiện luôn”.

Theo chị Yến, món dưa muối xổi này ăn giòn, có vị chua, cay, ngọt, mặn, thêm chút xíu vị chát xen vào rất hấp dẫn, đặc biệt nhất trong số các loại dưa muối mà chị từng ăn.

Năm ngoái, thị trường bán ít, chị phải rủ vài người gom mua chung để tiện công đặt từ một mối hàng trên Yên Bái. Sang đến mùa táo năm nay, ở Hà Nội bán khá nhiều nên cứ 1-2 ngày chị lại đặt mua ăn một lần.

Loại quả rừng đem muối dưa bỗng gây sốt khắp Hà thành - 1

Táo mèo muối xổi - món ăn đang gây sốt trên thị trường gần đây

Thường chị đặt mua 1kg ăn trong 2 ngày với giá 150.000 đồng/kg, đôi khi thích ăn vặt thì chị mua 2 kg/lần để tiện đem lên cơ quan. Họ đóng túi hút chân không, có kèm túi muối ớt để khi ăn trộn vào cho tiện, chị Yến chia sẻ.

Tương tự, vừa đặt mua xong 2kg táo mèo muối xổi, chị Phan Thị Hà Phương ở Thái Hà (Đống Đa, Hà Nội) khoe: “Hết 300.000 đồng 2 cân táo mèo muối này. Đặt giờ mai sáng họ giao đến sẵn các chị em ăn vặt cả ngày”.

Chị Phương cho biết, khoảng chục ngày gần đây chị thấy trên facebook bán khá nhiều món táo mèo muối xổi. Mua về ăn thử một lần thành ra nghiện, ngày nào các chị em cũng góp tiền đặt mua về công ty ăn chung.

“So với mấy món hoa quả khác, táo mèo muối xổi khá đắt đỏ. Nhưng ăn ngon, nghiện rồi nên hôm nào cũng phải đặt mua. Mà món này thì chỉ có theo mùa, hết mùa táo mèo muốn ăn có tiền cũng chưa chắc mua được”, chị nói.

Trên thị trường hiện nay, táo mèo thường được bán với giá 150.000 đồng/kg, một vài nơi đóng hộp bán với giá từ 30.000-50.000 đồng/hộp tuỳ trọng lượng. Khách mua táo sẽ được người bán gửi kèm thêm túi muối ớt để khi ăn trộn vào cho hợp với khẩu vị của mỗi người.

Trao đổi với PV. VietNamNet, anh Hạ Hoàng Việt - một đầu mối chuyên bán đặc sản Tây Bắc ở Trường Chinh (Đống Đa), cho biết, ở Yên Bái quê anh, táo mèo muối xổi là món đặc sản. Vào mùa táo, người dân thường chọn những quả táo nhỏ hoặc vừa, chín hồng đem gọt vỏ, bỏ hạt, bổ múi nhỏ rồi ngâm luôn vào nước muối ấm pha loãng (để táo không bị thâm đen và đỡ bị chát).

Loại quả rừng đem muối dưa bỗng gây sốt khắp Hà thành - 2

Táo mèo muối xổi được bán với giá khoảng 150.000 đồng/kg

Ngâm khoảng 30 phút táo được vớt ra, rửa sạch một lần nữa rồi để ráo nước. Đem táo mèo trộn với  muối, đường, ớt thái nhỏ, nước cốt chanh giống như làm các loại dưa muối xổi khác (tỷ lệ gia vị tuỳ thuộc vào khẩu vị của mỗi người). Ướp táo mèo ít nhất 40 phút là sẽ có món táo mèo muối xổi giòn ngon kết hợp đủ các vị chua, cay, mặn, ngọt xen lẫn vị chát.

Trước đây vào mùa thu hoạch táo, mẹ anh thường làm món này để gia đình ăn. Giờ trên thị trường nhiều người làm, có cơ sở chế biến chuyên nghiệp. Năm nay, thay vì chỉ bán quả tươi, táo khô để ngâm rượu, anh còn nhập thêm táo mèo muối xổi về bán với số lượng khá lớn.

“Táo mèo muối xổi đang được người dân Hà Nội rất ưa chuộng, thường mua về ăn vì lạ miệng”. Anh nói và cho biết, mỗi ngày cả bán buôn và bán lẻ, anh tiêu thụ hết 1-1,4 tạ táo mèo muối xổi.

Chị Trần Thanh Hà, một đầu mối bán táo mèo muối xổi ở Nguỵ Như Kon Tum (Thanh Xuân, Hà Nội) cũng thừa nhận, món dưa muối xổi này đang gây sốt trên thị trường, được rất nhiều người đặt mua về ăn, thậm chí dân công sở còn coi đây là món ăn vặt khoái khẩu.

“Tôi không nhập hàng sẵn, tự mua táo mèo tươi về muối xổi theo đơn khách đặt. Trung bình mỗi ngày tôi bán hết khoảng 40-50 kg”. Chị Hà cho hay, có hôm khách đặt nhiều, chị phải từ chối bớt hoặc hẹn sang hôm sau, bởi một mình chị cũng chỉ làm được vài chục cân. Táo mua về phải sơ chế, ngồi gọt, bổ bỏ hạt bên trong khá mất thời gian.

Chị Hà tiết lộ, đây chỉ là công việc tay trái kiếm thêm thu nhập nên chị thường làm vào buổi tối. Tuy nhiên, mỗi ngày cũng kiếm được tiền triệu từ món táo mèo muối xổi này.

Theo Châu Giang

VietnamNet

MỚI NHẤT
Chân dung “Sông Đà 7” của đại gia Nguyễn Mạnh Thắng
Chân dung “Sông Đà 7” của đại gia Nguyễn Mạnh Thắng

(Dân trí) - Trong những ngày qua, mạng xã hội choáng ngợp với những thông tin không chính thức liên quan đến mức độ giàu có của ông chủ công ty “Sông Đà 7” - đại gia Nguyễn Mạnh Thắng. Vậy “Sông Đà 7” là doanh nghiệp như thế nào, đại gia Nguyễn Mạnh Thắng giàu đến đâu?

Thứ tư, 28/08/2019 - 06:31

Sang tháng sau, ô tô nhập ồ ạt về, vào đợt giảm giá sâu
Sang tháng sau, ô tô nhập ồ ạt về, vào đợt giảm giá sâu

Từ tháng 9, quy định ô tô nhập khẩu ô tô nguyên chiếc sẽ được sửa đổi, thông thoáng hơn. Xe nhập dự báo sẽ tràn về nước nhiều với số lượng lớn và giá sẽ tiếp tục giảm.

Thứ tư, 28/08/2019 - 06:28

Tại sao du khách chuộng mua vali dịp 2/9?
Tại sao du khách chuộng mua vali dịp 2/9?

(Dân trí) - Nhu cầu du lịch tăng cao, các thương hiệu triển khai nhiều chương trình ưu đãi hấp dẫn là lý do các cửa hàng vali luôn tấp nập khách ra vào trong những ngày cận lễ 2/9.

Thứ tư, 28/08/2019 - 06:00

Nhân dân tệ phá giá, hàng Trung Quốc đang gây áp lực lớn cho hàng Việt
Nhân dân tệ phá giá, hàng Trung Quốc đang gây áp lực lớn cho hàng Việt

(Dân trí) - "Mỗi lần đồng Nhân dân tệ phá giá thì áp lực cực lớn đối với đồng tiền của Việt Nam bởi vì so sánh giá trị tương quan giữa đồng Nhân dân tệ đối với đồng USD của Mỹ ngày càng rẻ đi có nghĩa đồng Việt Nam lên giá so với Nhân dân tệ", nhận định của chuyên gia tài chính Nguyễn Trí Hiếu với Dân Trí.

Thứ tư, 28/08/2019 - 06:00

Không kiểm soát nội bộ, DN kêu trời vì có lãi mà không thấy tiền đâu
Không kiểm soát nội bộ, DN kêu trời vì có lãi mà không thấy tiền đâu

(Dân trí) - Tại hội thảo hoàn thiện dự thảo “Cẩm nang áp dụng cơ chế kiểm soát nội bộ và bộ quy tắc ứng xử trong kinh doanh” diễn ra sáng nay (27/8) tại Hà Nội, nhiều doanh nghiệp đã chia sẻ về việc không quản lý được dòng tiền, dẫn đến việc kinh doanh có lãi mà không thấy tiền. Mà nguyên do chính là chưa có cơ chế kiểm soát nội bộ.

Thứ ba, 27/08/2019 - 04:42

Đợi mãi chưa thấy kết luận thanh kiểm tra, Asanzo than “kiệt quệ”, "có nguy cơ phá sản"
Đợi mãi chưa thấy kết luận thanh kiểm tra, Asanzo than “kiệt quệ”, "có nguy cơ phá sản"

(Dân trí) - Công ty CP Tập đoàn Asanzo vừa có thư kiến nghị gửi lãnh đạo Chính phủ, các cơ quan chức năng liên quan tới việc đến nay chưa có bất kỳ kết luận thanh tra, kiểm tra hoạt động quản lý, thương hiệu của doanh nghiệp này.

Thứ ba, 27/08/2019 - 04:39

Nhân dân tệ mất giá chưa từng có, Trung Quốc 'thử' độ lỳ Donald Trump
Nhân dân tệ mất giá chưa từng có, Trung Quốc 'thử' độ lỳ Donald Trump

Bắc Kinh có những động thái gồng mình nhưng sự hoảng sợ có thể khiến tình hình trở nên khó kiểm soát và bóng ma cuộc khủng hoảng 2015 từng khiến Trung Quốc mất ngàn tỷ USD đang hiện trở lại.

Thứ ba, 27/08/2019 - 04:33

“Vành đai và con đường” của Trung Quốc đến châu Âu với sự gian lận trong những container rỗng
“Vành đai và con đường” của Trung Quốc đến châu Âu với sự gian lận trong những container rỗng

(Dân trí) - Các thành phố và các tỉnh tại Trung Quốc đang tìm cách hưởng lợi từ các khoản trợ cấp được cung cấp bởi cả chính quyền địa phương và quốc gia như là một phần kế hoạch của chủ tịch Tập Cận Bình

Thứ ba, 27/08/2019 - 04:01

Đón mùa trăng “Giữ truyền thống, ấm tình thân” cùng tập đoàn Mường Thanh
Đón mùa trăng “Giữ truyền thống, ấm tình thân” cùng tập đoàn Mường Thanh

(Dân trí) - Với tôn chỉ gìn giữ và tôn vinh những giá trị văn hóa truyền thống của người Việt, cứ mỗi dịp Trung Thu về, Tập đoàn Mường Thanh lại tổ chức nhiều hoạt động ý nghĩa.

Thứ ba, 27/08/2019 - 03:16

Sở hữu trí tuệ ở EVFTA: Doanh nghiệp không nhận thức rõ, sẽ chịu gánh nặng
Sở hữu trí tuệ ở EVFTA: Doanh nghiệp không nhận thức rõ, sẽ chịu gánh nặng

(Dân trí) - Tham gia EVFTA, với những quy định về việc chống xâm phạm quyền sở hữu trí tuệ nghiêm minh hơn có thể khiến doanh nghiệp của Việt Nam nếu không nhận thức rõ nguy cơ, sẽ phải chịu gánh nặng đối với các thủ tục kiểm soát, đặc biệt khi bị rơi vào tranh chấp, kiện tụng.

Thứ ba, 27/08/2019 - 02:22

Ưu đãi hoàn phí thường niên cho chủ thẻ tín dụng quốc tế VietinBank
Ưu đãi hoàn phí thường niên cho chủ thẻ tín dụng quốc tế VietinBank

(Dân trí) - Nhằm tri ân các khách hàng thân thiết và khuyến khích thanh toán, chi tiêu qua thẻ tín dụng quốc tế (TDQT), VietinBank tiếp tục triển khai chính sách hoàn phí thường niên cho khách hàng là chủ thẻ TDQT có doanh số chi tiêu đạt yêu cầu.

Thứ ba, 27/08/2019 - 02:12

Biến động lớn tại ACV: Có 3 Phó tổng giám đốc cùng lúc “rời ghế”
Biến động lớn tại ACV: Có 3 Phó tổng giám đốc cùng lúc “rời ghế”

(Dân trí) - ACV vừa công bố các quyết định liên quan đến công tác nhân sự cấp cao. Theo đó, có tới 3 Phó Tổng giám đốc của ACV cùng lúc thôi nhiệm là ông Đào Việt Dũng, bà Lê Thị Diệu Thuý và ông Lê Xuân Tùng bắt đầu từ 1/9/2019 tới.

Thứ ba, 27/08/2019 - 01:30

ĐÁNG QUAN TÂM
Ngay trước thềm cuộc thâu tóm lịch sử, Bibica bị truy thu thuế “tiền tỉ”
Ngay trước thềm cuộc thâu tóm lịch sử, Bibica bị truy thu thuế “tiền tỉ”

(Dân trí) - Sau khi tập đoàn của ông Nguyễn Duy Hưng “bắn tin” thâu tóm toàn bộ Bibica để giữ “thương hiệu bánh kẹo nội số 1 Việt Nam” thì Bibica mới đây lại vừa nhận được thông báo truy thu và phạt hơn 3 tỷ đồng tiền thuế.

Thứ ba, 27/08/2019 - 01:00

Nhiều người thu nhập thấp nhưng thích đồ hiệu, biết giả, nhái vẫn mua
Nhiều người thu nhập thấp nhưng thích đồ hiệu, biết giả, nhái vẫn mua

(Dân trí) - “Nhiều người mức thu nhập thấp nhưng lại thích dùng hàng hiệu nên biết hàng giả, hàng nhái vẫn mua vì giá rẻ”, ông Trần Hữu Linh – Tổng cục trưởng Tổng cục quản lý thị trường nói.

Thứ ba, 27/08/2019 - 12:08

Bộ "sậu" Mobifone vừa bị khởi tố dính sai phạm gì trong thương vụ với AVG?
Bộ "sậu" Mobifone vừa bị khởi tố dính sai phạm gì trong thương vụ với AVG?

(Dân trí) - Các Phó tổng giám đốc vừa bị bắt có vai trò quan trọng trong việc tham gia, trực tiếp đàm phán và chỉ đạo đàm phán với các cổ đông AVG, đồng thời phải chịu trách nhiệm chính trong việc trực tiếp ký Quyển dự án đầu tư dịch vụ truyền hình, tham mưu về việc sử dụng kết quả thẩm định giá AVG…

Thứ ba, 27/08/2019 - 10:20

Hơn 56.000 tấn quặng suýt bị bán lậu với giá rẻ mạt sang Trung Quốc
Hơn 56.000 tấn quặng suýt bị bán lậu với giá rẻ mạt sang Trung Quốc

(Dân trí) - Ông Nguyễn Phi Hùng, Cục trưởng Cục Điều tra Chống buôn lậu, Tổng cục Hải quan khẳng định với phóng viên Dân Trí: Cơ quan công an đang khởi tố, bắt giam các đối tượng liên quan trong vụ xuất lậu hơn 56.000 tấn quặng sang Trung Quốc.

Thứ ba, 27/08/2019 - 09:47

Cây lan phi điệp 5 cánh trắng độc cước, cao có 20cm mà giá 500 triệu đồng
Cây lan phi điệp 5 cánh trắng độc cước, cao có 20cm mà giá 500 triệu đồng

Cây lan phi điệp 5 cánh trắng chỉ cao hơn 20cm nhưng đắt nhất tại triển lãm cây cảnh, đá quý, hoa lan TP. Sầm Sơn (Thanh Hóa).

Thứ ba, 27/08/2019 - 09:30

Vietbank tặng 760 máy tính cho các chùa và trường học
Vietbank tặng 760 máy tính cho các chùa và trường học

(Dân trí) - Tiếp tục phát huy truyền thống của ngân hàng nhằm mang đến những điều tốt đẹp nhất đến với khách hàng, cộng đồng và xã hội, tháng 8/2019, Vietbank đã trao tặng 760 máy tính đến chùa, trường học tại TPHCM, các tỉnh Tây Nguyên và Tây Nam Bộ.

Thứ ba, 27/08/2019 - 08:00

Thương chiến Mỹ-Trung hạ nhiệt, giá vàng rơi khỏi đỉnh 43 triệu đồng/lượng
Thương chiến Mỹ-Trung hạ nhiệt, giá vàng rơi khỏi đỉnh 43 triệu đồng/lượng

(Dân trí) - Giá vàng giảm khi cuộc chiến tranh thương mại giữa Mỹ và Trung Quốc có dấu hiệu hạ nhiệt, xuống mức 1.537,2 USD/ounce và kéo giá vàng SJC tại TPHCM mất mốc 43 triệu đồng/lượng.

Thứ ba, 27/08/2019 - 07:15

Vàng “lên ngôi” giữa thương chiến, “đế chế” PNJ  hưởng lợi?
Vàng “lên ngôi” giữa thương chiến, “đế chế” PNJ hưởng lợi?

(Dân trí) - Cổ phiếu PNJ hôm qua tăng giá bất chấp làn sóng tháo chạy khỏi chứng khoán của giới đầu tư toàn cầu. Trong bối cảnh những tài sản mang tính “trú ẩn” như vàng “lên ngôi” thì việc PNJ có tồn kho hơn 4.931 tỷ đồng đang được cho là lợi thế của doanh nghiệp này.

Thứ ba, 27/08/2019 - 06:49

Đầu tư bền vững với biệt thự nghỉ dưỡng biển Lagoona Bình Châu
Đầu tư bền vững với biệt thự nghỉ dưỡng biển Lagoona Bình Châu

(Dân trí) - Đầu tư biệt thự nghỉ dưỡng biển đang là xu hướng của giới thượng lưu tại Việt Nam khi mô hình này đem lại lợi ích kép, vừa là ngôi nhà nghỉ dưỡng lý tưởng, vừa tạo nguồn thu nhập thụ động bền vững dưới hình thức cho thuê.

Thứ ba, 27/08/2019 - 06:44

Tổng thống Donald Trump khẳng định Trung Quốc đã gọi cho Mỹ để cầu xin một thỏa thuận
Tổng thống Donald Trump khẳng định Trung Quốc đã gọi cho Mỹ để cầu xin một thỏa thuận

(Dân trí) - Các quan chức ở cấp cao nhất của Trung Quốc đã gọi chính quyền của ông vào tối Chủ nhật để cầu xin một thỏa thuận, Donald Trump nói, các cuộc đàm phán thương mại đang được nối lại giữa hai quốc gia.

Thứ ba, 27/08/2019 - 06:12

Thời kỳ vàng son, ô tô Việt cơ hội đại hạ giá
Thời kỳ vàng son, ô tô Việt cơ hội đại hạ giá

Thị trường ô tô Việt Nam sắp bước vào “thời kỳ vàng son” bởi tỷ lệ sở hữu xe tăng nhanh. Nếu không nắm bắt được thời cơ sẽ bị xe nhập khẩu thôn tính, cơ hội để phát triển công nghiệp ô tô không còn.

Thứ ba, 27/08/2019 - 06:07

Xoá hàng chục nghìn tỷ đồng nợ thuế: Đề xuất lập hội đồng tư vấn để tránh "nhập nhèm"
Xoá hàng chục nghìn tỷ đồng nợ thuế: Đề xuất lập hội đồng tư vấn để tránh "nhập nhèm"

(Dân trí) - Các đại biểu Quốc hội đề xuất phải thành lập Hội đồng tư vấn xóa nợ thuế, vì làm “một gói” với số tiền không nhỏ nên cần đảm bảo minh bạch, công khai.

Thứ ba, 27/08/2019 - 06:00