Loại thịt lợn Việt đắt gấp 2 bò Mỹ, trước chê bỏ rẻ, nay sốt lùng khắp chợ

Dù giá đắt gấp đôi, thậm chí còn đắt gấp 3 lần thịt bò Mỹ, loại thịt nạc nọng lợn (nạc nọng heo) lại bất ngờ gây sốt, được mọi người lùng mua khắp chợ Hà Thành.
>>Không tăng giá phải bớt phần ăn, nhà hàng “khóc mếu" vì giá thịt lợn tăng
>>Khủng hoảng lợn tại Trung Quốc đẩy giá thịt lợn nhảy vọt trên toàn thế giới

Nạc nọng là thịt được lóc ra từ nọng heo, má heo, nổi danh nhờ vị ngọt đậm đà, thịt mềm giòn có xen lẫn các vân mỡ mỏng, nhờ vậy mà thịt sau khi chế biến vẫn rất mềm, không bị khô và có hương vị thơm ngon đặc trưng, béo nhưng không ngấy.

Trước đây, các tiểu thương rất ít lọc nạc nọng ra bán riêng, đa phần để nguyên miếng nọng có cả da, mỡ nên giá thường rẻ hơn thịt ba chỉ, thịt mông rất nhiều. Ví như, ba chỉ bán giá khoảng 80.000 đồng/kg thì nọng heo giá chỉ tầm 60.000 đồng/kg. Bởi, phần nọng heo nhiều mỡ, mỡ lại dày, người mua không chuộng.

Song, thời gian gần đây nạc nọng bất ngờ gây sốt trên thị trường, được bán với giá cao ngất ngưởng. Tại chợ, thịt ba chỉ, thịt vai, nạc thăn hay thịt mông chỉ dao động từ 120.000-130.000 đồng/kg nhưng nạc nọng heo lên tới 260.000-350.000 đồng/kg. Riêng nạc nọng heo Iberico Legado giá còn lên tới gần 600.000 đồng/kg.

Dù có giá đắt gấp 2-3 lần thịt ba chỉ bò Mỹ, thế nhưng nạc nọng heo vẫn được các bà nội trợ lùng mua khắp nơi, từ chợ truyền thống đến “chợ mạng”.

Loại thịt lợn Việt đắt gấp 2 bò Mỹ, trước chê bỏ rẻ, nay sốt lùng khắp chợ - 1

Nạc nọng đang được rao bán với giá từ 260.000-350.000 đồng/kg vẫn cháy hàng

Tại chợ truyền thống, cửa hàng thực phẩm sạch hay siêu thị, nạc nọng heo luôn trong trình trạng “cháy hàng”. Trong khi đó, trên “chợ mạng”, khách muốn mua cũng phải đặt trước vài ngày vì hàng hiếm còn người có nhu cầu mua thì lại quá nhiều.

Cầm khay thịt nạc nọng trên tay, chị Hà Thị Phương Anh ở Bùi Xương Trạch (Thanh Xuân, Hà Nội) thừa nhận, để mua được 3 khay thịt nạc nọng này về làm món nướng mà chị phải lùng mua mất 2 ngày trời. Cuối cùng phải dặn và đặt hàng trước ở cửa hàng thực phẩm sạch gần nhà để họ phần cho mình.

Thú thật, từ trước đến nay đi chợ đa phần chị chọn mua ba chỉ, nạc thăn, chân giò. Giá những loại thịt này khi rẻ tầm 80.000-90.000 đồng/kg, còn giờ đắt thì lên tới 120.000-130.000 đồng/kg tuỳ loại.

Dạo gần đây, chị thấy trên các diễn đàn nấu nướng của các chị em nội trợ có chia sẻ các món ăn liên quan đến nạc nọng. Ai cũng nói đây là phần thịt ngon nhất của con lợn, ăn giòn, ngọt nên chị mới tìm mua về ăn thử.

“Miếng nạc nọng không dày, có vân mỡ mỏng xen lẫn nạc, nhì khá giống thịt bò Kobe, rất hấp dẫn”. Song, chị phải thừa nhận rằng, nạc nọng có giá khá đắt đỏ. Như 1kg nay chị mua giá lên tới gần 300.000 đồng, đắt gần gấp 3 thịt lợn ba chỉ hay thịt chân giò mùa chị mua thường ngày.

Loại thịt lợn Việt đắt gấp 2 bò Mỹ, trước chê bỏ rẻ, nay sốt lùng khắp chợ - 2

Dù có giá khá đắt đỏ nhưng nạc nọng vẫn được các bà nội trợ lùng mua

Trao đổi với PV. VietNamNet, chị Lê Thị Minh Tâm - một tiểu thương bán thịt lợn tại chợ Đại Từ - cho biết, trước kia mọi người mua thịt chỉ chọn mua các loại thịt như sườn thăn, nạc thăn, ba chỉ, thịt mông, vai, chân giò. Còn các loại thịt thủ, thịt nọng có giá khá rẻ, chỉ người có thu nhập thấp mới hay mua ăn. Tiểu thương rất ít khi ngồi lọc nạc nọng ra. Bởi, nếu có lọc ra thì giá bán cũng chỉ tương đương các loại thịt lợn khác, trong khi phần thịt mỡ lại phải bán giá rẻ hơn.

Nhưng độ khoảng gần một tháng nay, nạc nọng lợn lại được rất nhiều người hỏi mua thành ra chị tranh thủ lọc ra bán riêng vì giá đắt hơn cả các loại thịt khác.

Trung bình một con lợn khoảng trên 1 tạ khi giết mổ phần nọng khá nhiều, nhưng lọc nạc nọng ra thì chỉ được khoảng 1,5kg. Một ngày ngồi ở chợ, chị bán bình quân hết khoảng 1,5 con lợn nên số nạc nọng lọc ra nhiều nhất cũng chỉ được 2kg trở lại.

“Khách đến hỏi mua thì nhiều vô kể. Tôi bán giá 320.000 đồng/kg mà vẫn tranh nhau mua. Như ngày hôm nay có cả chục khách hỏi mua nạc nọng mà không có bán”, chị Tâm chia sẻ.

Trong khi đó, chị Đoàn Hải Yến, nhân viên một cửa hàng thịt sạch ở La Khê (Hà Đông, Hà Nội), cho hay, mỗi ngày cửa hàng nhập thịt mát một lần vào đầu buổi sáng. Theo đó, loại thịt nạc nọng lợn thường hết đầu tiên. Thậm chí, nhiều hôm còn hàng về còn chưa kịp bày vào tủ mát khách đã tới mua hết sạch.

“Mấy hôm nay, khá đông người hỏi mua nạc nọng, song mỗi ngày cửa hàng nhập về số lượng cũng chỉ khoảng 6-7kg nên luôn trong tình trạng cháy hàng”. Chị Yến nói và cho biết, nhiều khách đến mua hết hàng dặn cửa hàng để phần lại sáng mai qua lấy. Mà tính đến giờ này, số lượng thịt nạc nọng khách đặt cũng vượt qua cả lượng hàng cửa hàng nhập về.

Theo Châu Giang

VietnamNet

Loại thịt lợn Việt đắt gấp 2 bò Mỹ, trước chê bỏ rẻ, nay sốt lùng khắp chợ - 3
MỚI NHẤT
Phát hiện “đường lưỡi bò” phi pháp trên thiết bị điện mặt trời ở phía Nam
Phát hiện “đường lưỡi bò” phi pháp trên thiết bị điện mặt trời ở phía Nam

(Dân trí) - Tập đoàn Điện lực Việt Nam (EVN) vừa có văn bản thông báo đến các đơn vị thành viên cùng người đại diện phần vốn của EVN về việc phát hiện bản đồ “đường lưỡi bò” trong phần mềm theo dõi vận hành điện mặt trời ở phía Nam.

Thứ sáu, 08/11/2019 - 05:20

Ngân hàng đầu tiên tại Việt Nam miễn toàn bộ phí chuyển tiền và rút tiền
Ngân hàng đầu tiên tại Việt Nam miễn toàn bộ phí chuyển tiền và rút tiền

(Dân trí) - “Cuộc đua” miễn phí dịch vụ nhằm chinh phục lòng khách hàng lại tiếp tục chứng kiến một ngân hàng mạnh tay “chơi lớn” – “ông trùm công nghệ TPBank” vừa thông báo miễn toàn bộ phí chuyển tiền online tới tất cả các ngân hàng tại Việt Nam và phí rút tiền bằng thẻ ATM tại hầu hết các máy ATM trên toàn quốc.

Thứ sáu, 08/11/2019 - 04:00

Phó Thống đốc: Chuyển đổi số trong ngành ngân hàng là đòi hỏi tất yếu
Phó Thống đốc: Chuyển đổi số trong ngành ngân hàng là đòi hỏi tất yếu

(Dân trí) - “Nền kinh tế tăng trưởng cao hàng đầu thế giới, các tổ chức tín dụng đã chủ động nghiên cứu và ứng dụng các công nghệ để tối ưu hóa sản phẩm, dịch vụ và bước đầu chuyển đổi mô hình hoạt động theo hướng số hóa. Chuyển đổi số là xu hướng tất yếu của ngành ngân hàng”, ông Nguyễn Kim Anh nói.

Thứ sáu, 08/11/2019 - 03:50

Thủ tướng: Ưu tiên vốn cho cao tốc Bắc-Nam, sân bay Long Thành
Thủ tướng: Ưu tiên vốn cho cao tốc Bắc-Nam, sân bay Long Thành

(Dân trí) - Báo cáo trước Quốc hội chiều nay (8/11), Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc nhấn mạnh về 2 dự án trọng điểm quốc gia Cảng Hàng không quốc tế Long Thành và Dự án cao tốc Bắc - Nam phía Đông. Đây là những dự án đã được Quốc hội phê duyệt chủ trương đầu tư, ưu tiên bố trí vốn.

Thứ sáu, 08/11/2019 - 03:15

Năm 2020, giảm lãi suất vay ngân hàng
Năm 2020, giảm lãi suất vay ngân hàng

(Dân trí) - Chiều nay (8/11), báo cáo trước Quốc hội về việc sử dụng các công cụ chính sách tiền tệ, Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc cho biết: Phấn đấu năm 2020 giảm ít nhất 0,5% lãi suất cho vay, nhất là đối với những lĩnh vực ưu tiên.

Thứ sáu, 08/11/2019 - 03:01

Bắt gần 100 tấn nhôm phế liệu xuất lậu qua cảng Cát Lái
Bắt gần 100 tấn nhôm phế liệu xuất lậu qua cảng Cát Lái

(Dân trí) - Trên tờ khai, công ty khai báo là ống thép nhưng bên trong chứa gần 100 tấn nhôm, trị giá hơn 3 tỷ đồng. Nếu được xuất khẩu luồng xanh, công ty này sẽ trốn thuế hơn 500 triệu đồng.

Thứ sáu, 08/11/2019 - 02:54

Cảnh báo: Mạo danh nhân viên tài chính ngân hàng quấy phá người dân
Cảnh báo: Mạo danh nhân viên tài chính ngân hàng quấy phá người dân

(Dân trí) - Dù không phải là nhân viên của các công ty tài chính ngân hàng, nhưng một số đối tượng vẫn mạo danh để thực hiện hành vi quấy phá, đe doạ các khách hàng nằm trong diện nợ xấu. Ứng phó tình trạng này, các công ty tài chính đã có đơn phản ánh đến cơ quan công an và phát đi cảnh báo để người dân nắm rõ.

Thứ sáu, 08/11/2019 - 01:57

Lộ diện đại gia tính “nhảy vào” thu phí tự động cùng “trùm BOT” Tasco
Lộ diện đại gia tính “nhảy vào” thu phí tự động cùng “trùm BOT” Tasco

(Dân trí) - Tasco vừa đề nghị chuyển nhượng cho Tập đoàn Đèo Cả nắm ít nhất 65% vốn điều lệ tại Công ty TNHH Thu phí tự động VETC là doanh nghiệp dự án thu phí tự động không dừng và kiểm soát tải trọng xe toàn quốc giai đoạn 1. Cổ phiếu HUT của Tasco rục rịch tăng giá.

Thứ sáu, 08/11/2019 - 01:56

Lạ mà hay: Trồng cây giác ngộ, bỏ túi hàng trăm triệu đồng/năm
Lạ mà hay: Trồng cây giác ngộ, bỏ túi hàng trăm triệu đồng/năm

Cây bồ đề hay còn có tên gọi khác là cây giác ngộ, nhờ trồng loại cây này để bán làm cây cảnh mà hơn chục năm nay gia đình ông Phùng Văn Kiên (58 tuổi) ở xóm 5, xã Giao Hà, huyện Giao Thủy (Nam Định) có thu nhập ổn định lên đến hàng trăm triệu mỗi năm. Ai tới vườn cũng đều công nhận, trồng cây giác ngộ làm cây cảnh, cây công trình của ông Kiên là mô hình lạ mà hay.

Thứ sáu, 08/11/2019 - 01:51

4 bài học về xu hướng tiếp thị thế hệ mới từ TikTok Trends Vietnam
4 bài học về xu hướng tiếp thị thế hệ mới từ TikTok Trends Vietnam

(Dân trí) - Ngày nay, quảng cáo trên các nền tảng xã hội gần như là xu thế “bắt buộc”. Tuy nhiên, làm thế nào để nhãn hàng tối ưu hoá hiệu quả, tối thiểu hoá chi phí?

Thứ sáu, 08/11/2019 - 11:00

Giá vàng bất ngờ giảm mạnh 400.000 đồng mỗi lượng
Giá vàng bất ngờ giảm mạnh 400.000 đồng mỗi lượng

(Dân trí) - Ảnh hưởng bởi sự lao dốc của giá vàng thế giới, phiên giao dịch sáng nay 8/11, giá vàng SJC cũng giảm mạnh tới 400.000 đồng mỗi lượng, đưa giá bán ra về mức 41,5 triệu đồng/lượng.

Thứ sáu, 08/11/2019 - 10:49

Vì sao chưa thể triển khai Dự án điện Bạc Liêu?
Vì sao chưa thể triển khai Dự án điện Bạc Liêu?

(Dân trí) - Trong bối cảnh thiếu điện sử dụng nhưng Dự án điện Bạc Liêu lại chưa thể thực hiện, vì vậy nhiều đại biểu đưa ra chất vấn tại Quốc hội. Theo giải trình của Bộ trưởng Trần Tuấn Anh, Dự án vẫn đang trong quá trình làm thủ tục và chưa thể trả lời bao giờ triển khai được.

Thứ sáu, 08/11/2019 - 10:39

ĐÁNG QUAN TÂM
Tháng 11 đeo trang sức gắn đá Citrine sắc vàng, ngập tràn may mắn
Tháng 11 đeo trang sức gắn đá Citrine sắc vàng, ngập tràn may mắn

(Dân trí) - Mang biểu tượng của thịnh vượng, may mắn và quyền lực, Citrine còn gây mê hoặc lòng người bởi sắc vàng tuyệt đẹp cùng sức mạnh của vận khí, thu hút tài lộc. Vì vậy từ lâu nay, Citrine được rất nhiều người yêu thích lựa chọn.

Thứ sáu, 08/11/2019 - 10:00

Nợ toàn cầu lên mức cao nhất mọi thời đại: 188 nghìn tỷ USD
Nợ toàn cầu lên mức cao nhất mọi thời đại: 188 nghìn tỷ USD

(Dân trí) - Giám đốc Quỹ Tiền tệ Quốc tế (IMF) - bà Kristalina Georgieva cảnh báo, nợ toàn cầu đã tăng lên mức cao nhất mọi thời đại: 188 nghìn tỷ USD - chiếm khoảng 230% sản lượng kinh tế của thế giới.

Thứ sáu, 08/11/2019 - 09:45

Vietbank trở thành thành viên thứ 14 đạt tiêu chuẩn Basel II
Vietbank trở thành thành viên thứ 14 đạt tiêu chuẩn Basel II

(Dân trí) - Ngày 4/11/2019, Ngân hàng Thương mại cổ phần Việt Nam Thương Tín – Vietbank chính thức được Ngân hàng Nhà nước Việt Nam phê duyệt cho phép áp dụng trước hạn Thông tư 41 theo chuẩn Basel II (quyết định số 2304/QĐ – NHNN).

Thứ sáu, 08/11/2019 - 08:00

Lợi ích vô giá của khoáng nóng và câu chuyện về ngành kinh doanh tỷ đô
Lợi ích vô giá của khoáng nóng và câu chuyện về ngành kinh doanh tỷ đô

(Dân trí) - Lợi ích vô giá của khoáng nóng và câu chuyện về ngành kinh doanh tỷ đô hiện đang là tâm điểm chú ý mới của giới đầu tư hiện nay. Tại các nước châu Á, các bồn tắm khoáng nóng onsen kiểu Nhật đang phát triển rầm rộ, có tiềm năng phát triển thành thị trường 77 tỷ USD vào năm 2020.

Thứ sáu, 08/11/2019 - 08:00

Hãng xe tỷ phú Phạm Nhật Vượng vừa có thoả thuận lịch sử, lại "rò rỉ" tin mới về tivi
Hãng xe tỷ phú Phạm Nhật Vượng vừa có thoả thuận lịch sử, lại "rò rỉ" tin mới về tivi

(Dân trí) - VIC bất ngờ giảm giá bất chấp các thông tin tích cực liên quan đến Vingroup, qua đó không chỉ khiến tài sản ông Phạm Nhật Vượng giảm hơn 2.000 tỷ đồng mà còn gây áp lực đáng kể lên VN-Index.

Thứ sáu, 08/11/2019 - 06:52

Vụ 7 ô tô dính đường lưỡi bò, công ty nhập khẩu nói gì?
Vụ 7 ô tô dính đường lưỡi bò, công ty nhập khẩu nói gì?

Giám đốc công ty nhập khẩu nói rằng không hề hay biết trong lô hàng 12 xe lại có 7 xe có bản đồ “đường lưỡi bò” phi pháp.

Thứ sáu, 08/11/2019 - 06:23

Không tăng giá phải bớt phần ăn, nhà hàng “khóc mếu" vì giá thịt lợn tăng
Không tăng giá phải bớt phần ăn, nhà hàng “khóc mếu" vì giá thịt lợn tăng

(Dân trí) - Nguồn cung đang thiếu trầm trọng khiến giá thịt lợn tăng ngày một cao, thậm chí có nơi đã tăng lên gấp đôi. Chịu ảnh hưởng lớn nhất của việc này chính là người tiêu dùng. Bởi khi đi ăn ngoài hàng quán, các cơ sở này cũng bắt buộc phải tăng giá, hoặc giảm phần ăn của khách để không quá lỗ.

Thứ sáu, 08/11/2019 - 06:10

Cách điều chỉnh giá điện mới: Ai được lợi, người nào thấy buồn?
Cách điều chỉnh giá điện mới: Ai được lợi, người nào thấy buồn?

(Dân trí) - Theo chuyên gia, đề xuất biểu giá điện mới đã bám sát với chi phí hơn. Việc bù chéo giá điện giữa sinh hoạt, sản xuất, kinh doanh theo đó sẽ giảm đi...

Thứ sáu, 08/11/2019 - 06:00

Táo ứa mật vàng rực, hàng Trung Quốc đội lốt lừa chị em sành điệu
Táo ứa mật vàng rực, hàng Trung Quốc đội lốt lừa chị em sành điệu

Quả táo mật vàng óng của Trung Quốc được bày bán la liệt đang gây sốt trên thị trường có giá dao động 180.000-250.000 đồng/kg. Song, không ít đầu mối trà trộn, đội lốt đây là táo vàng nhập khẩu từ Mỹ, Nhật để lừa người mua.

Thứ năm, 07/11/2019 - 07:25

Trúng đậm sò nhám, chủ tàu thu hàng chục triệu đồng/ngày
Trúng đậm sò nhám, chủ tàu thu hàng chục triệu đồng/ngày

(Dân trí) - Hai ngày qua, hàng chục chủ tàu khai thác gần bờ ở tỉnh Hà Tĩnh bất ngờ trúng đậm sò nhám với nguồn thu lên đến hàng chục triệu đồng/ngày.

Thứ năm, 07/11/2019 - 07:18

Nam Định và Hải Dương cuối tuần này, đừng quên cuộc hẹn với bạn hữu tại Lễ hội Bia Hà Nội 2019
Nam Định và Hải Dương cuối tuần này, đừng quên cuộc hẹn với bạn hữu tại Lễ hội Bia Hà Nội 2019

(Dân trí) - Tiếp nối chuỗi hành trình, Lễ hội Bia Hà Nội năm 2019 tiếp tục dừng chân tại thành phố Nam Định và Hải Dương để bày tỏ lòng tri ân tới những tín đồ bia trung thành của Bia Hà Nội.

Thứ năm, 07/11/2019 - 06:01

Cơn sốt giá thịt lợn hoành hành, nỗi đau đang dần được cảm nhận ở Việt Nam
Cơn sốt giá thịt lợn hoành hành, nỗi đau đang dần được cảm nhận ở Việt Nam

(Dân trí) - Giá thịt lợn hơi sống ở Việt Nam đã tăng vọt lên mức cao chưa từng thấy do nguồn cung bị cạn kiệt vì virus.

Thứ năm, 07/11/2019 - 05:04