1. Dân trí   ›  
  2. Sức khỏe   ›  
Thứ Bảy 20/10/2018 - 08:01

7 loại thực phẩm có thể phòng ngừa ung thư

Chia sẻ
Dân trí Một số loại thực phẩm đã được chứng minh về những đặc tính chống ung thư. Một số phát huy tác dụng trước khi ung thư bắt đầu, một số khác có thể giúp bạn chống lại ung thư khi nó đã bắt đầu- tất nhiên bạn không nên điều trị ung thư chỉ bằng thực phẩm.

Ung thư có hàng chục nguyên nhân khác nhau, từ tia phóng xạ đến vi-rút. Tuy nhiên, cơ chế chung của ung thư là các tế bào bình thường trong cơ thể hoặc cơ quan bắt đầu phân chia vô tội vạ, tạo thành khối u.

Các khối u có thể lành tính (không ung thư) hoặc ác tính (ung thư). Các khối u ung thư sau đó có thể di căn. Điều đó có nghĩa là các tế bào ung thư bong ra và trôi dạt để tìm một nơi mới nhằm “định cư” và phát triển.

Dưới đây là 7 loại thực phẩm có thể giúp bạn trong cuộc chiến chống ung thư.

7 loại thực phẩm có thể phòng ngừa ung thư - 1

1. Các loại rau họ cải (súp lơ xanh)

Các loại rau họ cải (cải bắp, mầm cải Brussel, cải củ...) có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chúng giàu vitamin C, E, B9 và K, carotenoid và khoáng chất. Chúng có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Đặc biệt, súp lơ xanh có chứa sulforaphan. Hợp chất này đã cho thấy tiềm năng lớn trong phòng thí nghiệm trong việc giảm kích thước của các tế bào ung thư vú và tuyến tiền liệt và có liên quan đến việc giảm ung thư đại trực tràng và đại tràng.

Ăn sống hoặc hấp để có lợi ích tối đa.

7 loại thực phẩm có thể phòng ngừa ung thư - 2

2. Cà rốt

Một củ cà rốt một ngày còn đánh bại một quả táo mỗi ngày trong việc ngăn ngừa những nguy cơ sức khỏe! Chúng tốt cho mắt và cà rốt có liên quan với giảm nguy cơ ung thư dạ dày, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư phổi và bệnh bạch cầu. Cà rốt giàu caroten (chất chống oxy hóa) chống lại các gốc tự do (các phân tử liên quan đến ung thư và lão hóa). Cà rốt là loại rau rất tốt trong cuộc chiến chống bệnh tim và tiểu đường và tăng cường hệ thống miễn dịch.

Ăn sống, hấp hoặc ép lấy nước.

7 loại thực phẩm có thể phòng ngừa ung thư - 3

3. Đậu đỗ

Đậu đỗ là nguồn dinh dưỡng và chất xơ tuyệt vời. Chất xơ có thể giúp giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng. Bắt đầu với đậu khô, ngâm trong ít nhất 5 giờ, và nấu. Đậu đỗ rất tốt cho tim, có thể chống trầm cảm, hạ huyết áp và giúp giảm cân.

Với tất cả những lợi ích của đậu đỗ, nó đáng để bạn thêm nửa cup mỗi ngày vào chế độ ăn. Chỉ cần đừng thêm mỡ và để ý xem nó có bị mặn quá không.

7 loại thực phẩm có thể phòng ngừa ung thư - 4

4. Quả mọng

Các loại quả mọng (đặc biệt là việt quất và dâu tây) là nguồn chất chống oxy hóa tuyệt vời. Cho dù là ăn tươi, đông lạnh, sấy khô đông lạnh, hay ở dạng chất chiết, quả mọng cũng là một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Kết quả đã được chứng minh trong ung thư đại trực tràng, ung thư miệng, ung thư thực quản, và thậm chí trong việc giảm các chỉ báo ung thư trong cơ thể.

Chúng cũng rất tốt trong chống trầm cảm, giảm cholesterol và huyết áp. Và lại có hương vị rất tuyệt! Chỉ cần không ngâm chúng trong kem và đường để có lợi ích sức khỏe tối đa.

7 loại thực phẩm có thể phòng ngừa ung thư - 5

5. Một số gia vị

Nhiều loại thảo dược đã được sử dụng từ lâu để làm gia vị. Khoa học cuối cùng cũng đã chứng minh. Tỏi, quế và nghệ là những chiến binh chống ung thư.

Tỏi chứa allicin, đã được chứng minh là tiêu diệt các tế bào ung thư trong ống nghiệm. Người ăn nhiều tỏi ít bị ung thư dạ dày và khối u đại trực tràng hơn. Hãy nghiền nát và ăn một tép tỏi mỗi ngày hoặc thêm vào thực ăn khi nấu.

Quế là chất chống viêm có thể làm giảm nguy cơ ung thư đầu cổ và giảm kích thước khối u.

Nghệ, một thảo dược có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa, đã tỏ ra có triển vọng trong ung thư đại tràng, phổi, vú, tuyến tiền liệt, đầu và cổ.

7 loại thực phẩm có thể phòng ngừa ung thư - 6

6. Axit béo Omega-3

Axít béo Omega-3 là một loại dầu ăn thần kỳ. Tốt cho tất cả mọi thứ (giảm huyết áp, chống trầm cảm, tăng sinh lực, cải thiện thị lực…), omega-3 cũng có đặc tính chống ung thư. Omega-3 được tìm thấy trong cá béo (như cá hồi), hạt lanh, một số loại dầu như ô liu, và trứng giàu omega3, cùng với nhiều nguồn khác.

Omega-3 có liên quan với giảm ung thư đường tiêu hóa, ung thư đại trực tràng, tuyến tiền liệt, ung thư vú, giảm các chỉ báo ung thư và giảm kích thước khối u. Hãy nấu với dầu ô liu, rắc hạt lanh vào thức ăn và đừng rán cá.

7 loại thực phẩm có thể phòng ngừa ung thư - 7

7. Cà chua

Cà chua chứa đầy carotenoid gọi là lycopen. Ăn cà chua sống hoặc nấu chín hoặc thậm chí là bột cà chua để bảo vệ chống ung thư tuyến tiền liệt, tuyến tụy, miệng, cổ và phổi. Lycopen ngăn chặn tổn thương tế bào có thể dẫn đến khối u và có thể hạn chế sự di căn và tăng trưởng khối u.

Kết hợp cà chua và súp lơ xanh có vẻ tăng cường đặc tính chống ung thư của cả hai. Thêm một chút dầu ô liu làm tăng đáng kể hấp thu lycopen. Ngoài ra, cà chua có thể giúp chống trầm cảm và tăng cường hệ thống miễn dịch.

7 loại thực phẩm có thể phòng ngừa ung thư - 8

Kết luận

Hippocrates, “cha đẻ của y học hiện đại” đã nói “Hãy để thức ăn là thuốc, và thuốc là thức ăn”.

Thực phẩm có thể chống ung thư, một trong hai căn bệnh gây chết người hàng đầu ở Mỹ. Thêm các loại thực phẩm tốt như bảy loại được liệt kê ở trên để giúp cơ thể chống lại ung thư và giúp điều trị ung thư.

Bạn có thể không hoàn toàn chữa khỏi ung thư bằng thức ăn, nhưng giúp cơ thể khỏe mạnh hơn sẽ chỉ có lợi. Và hãy giảm ăn những thực phẩm xấu như chất béo trans (dầu ăn hydro hóa và hydro hóa một phần) và bất cứ thứ gì nhân tạo.

Cẩm Tú

Theo HHD

Chia sẻ
In bài viết này

MỚI NHẤT

3 bí quyết giảm đau cho bệnh nhân ung thư bạn cần biết
3 bí quyết giảm đau cho bệnh nhân ung thư bạn cần biết

(Dân trí) - Có lẽ cái chết không phải là điều đáng sợ nhất đối với bệnh nhân ung thư mà là sự đau đớn họ phải trải qua trong quá trình điều trị.

Thứ hai, 22/10/2018 - 09:00

Đau nhức xương khớp ở người già: dùng thuốc bắc hay tiêm?
Đau nhức xương khớp ở người già: dùng thuốc bắc hay tiêm?

(Dân trí) - Mưa, lạnh và rét là điều kiện thuận lợi cho các bệnh về xương khớp xuất hiện. Trong đó, người cao tuổi rất dễ gặp phải chứng bệnh này. Vậy nên làm gì để phòng bệnh xương khớp tái phát, xuất hiện vào mùa lạnh ở người cao tuổi. Đó là câu hỏi mà rất nhiều người quan tâm, trong đó có nhiều câu hỏi được đặc ra là nên dùng thuốc bắc hay là tiêm?

Thứ hai, 22/10/2018 - 08:00

Bất ngờ biện pháp hữu hiệu phát hiện sớm ung thư vú tại các nước đang phát triển
Bất ngờ biện pháp hữu hiệu phát hiện sớm ung thư vú tại các nước đang phát triển

(Dân trí) - Trong cuộc trao đổi với PGS.TS. Nguyễn Đình Tùng, Phó Giám đốc Trung tâm Ung bướu Bệnh viện Trung ương Huế, Phó Chủ tịch Hội Ung thư vú tỉnh Thừa Thiên Huế tại chương trình “Tháng 10 Hồng – Nâng cao nhận thức về ung thư vú do Hội ung thư vú tỉnh Thừa Thiên Huế tổ chức ngày 21/10, nhiều thông tin thú vị đã được bác sĩ lần đầu tiết lộ.

Thứ hai, 22/10/2018 - 06:53

Thực hư vụ người nhà bế bé trai máu chảy đầm đìa chạy đi tìm bác sĩ
Thực hư vụ người nhà bế bé trai máu chảy đầm đìa chạy đi tìm bác sĩ

(Dân trí) - Trên mạng xã hội facebook vừa lan truyền đoạn clip ghi lại cảnh người cha bế con trai bị thương tích ở phần đầu, máu chảy bê bết đi tìm bác sĩ nhưng đi hết phòng này đến phòng khác vẫn không thấy bóng dáng của một bác sĩ nào cả.

Thứ hai, 22/10/2018 - 04:27

Hai bệnh viện Bạch Mai và Việt Đức mới được đưa vào sử dụng ở Hà Nam
Hai bệnh viện Bạch Mai và Việt Đức mới được đưa vào sử dụng ở Hà Nam

(Dân trí) - Chiều 21/10, hơn 500 bệnh nhân đầu tiên đã "xông đất" phòng khám mới khai trương tại BV Bạch Mai cơ sở 2 tại Hà Nam. Bệnh viện Việt Đức cơ sở 2 tại đây cũng đang được hoàn thành, đưa vào sử dụng khám bệnh cho người dân.

Chủ nhật, 21/10/2018 - 09:43

Các dấu hiệu ở chân chứng tỏ bệnh tim mạch
Các dấu hiệu ở chân chứng tỏ bệnh tim mạch

(Dân trí) - Chỉ bằng cách quan sát màu sắc cổ chân, sờ ngón chân hay đánh nhịp chân... bạn có thể phát hiện 1 số vấn đề ở tim mạch.

Chủ nhật, 21/10/2018 - 07:00

Một người đàn ông tử vong sau khi nhảy từ lầu 7 của bệnh viện
Một người đàn ông tử vong sau khi nhảy từ lầu 7 của bệnh viện

(Dân trí) - Trong lúc người nhà đi lấy kết quả xét nghiệm, nam bệnh nhân 31 tuổi đã nhảy từ lầu 7 của bệnh viện xuống ban công lầu 4 và tử vong.

Chủ nhật, 21/10/2018 - 06:46

Bắt giữ xe khách chở gần 1 tấn thịt mèo không rõ nguồn gốc
Bắt giữ xe khách chở gần 1 tấn thịt mèo không rõ nguồn gốc

(Dân trí) - Gần 1 tấn thịt mèo không có giấy tờ, nguồn gốc đang trên đường ra miền Bắc để tiêu thụ thì bị các lực lượng chức năng Hà Tĩnh phát hiện, bắt giữ

Chủ nhật, 21/10/2018 - 06:44

Lý do bất ngờ vụ bé 6 tháng tuổi tử vong
Lý do bất ngờ vụ bé 6 tháng tuổi tử vong

(Dân trí) - Mặc dù được khuyên đưa vào TTYT huyện Vân Canh (Bình Định), nhưng do chưa có bảo hiểm y tế, người mẹ chưa đủ tuổi kết hôn nên gia đình đề nghị khám ngoài.

Thứ bảy, 20/10/2018 - 04:02

Những công dụng của nước gạo với đối với tóc
Những công dụng của nước gạo với đối với tóc

(Dân trí) - Phụ nữ ở Trung Quốc, Nhật Bản và Đông Nam Á đã sử dụng nước gạo như một loại thuốc dưỡng tóc từ nhiều thế kỷ. Nhưng những lợi ích của nước gạo trong chăm sóc sắc đẹp được dựa trên cơ sở khoa học nào?

Thứ bảy, 20/10/2018 - 02:15

Thu hồi nước muối sinh lý vì vi phạm giới hạn vi sinh vật trong sản phẩm
Thu hồi nước muối sinh lý vì vi phạm giới hạn vi sinh vật trong sản phẩm

(Dân trí) - Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) yêu cầu ngay Công ty TNHH Vinamask thu hồi lô nước muối sinh lý kém chất lượng, không đáp ứng yêu cầu về giới hạn vi sinh vật trong sản phẩm.

Thứ bảy, 20/10/2018 - 09:03

Làm thế nào để giảm mỡ bụng?
Làm thế nào để giảm mỡ bụng?

(Dân trí) - Những thay đổi sau đây có thể giúp đánh tan lượng mỡ bụng không mong muốn.

Thứ bảy, 20/10/2018 - 08:24

ĐÁNG QUAN TÂM

Thu hồi chứng chỉ hành nghề khám, chữa bệnh cấp trái luật
Thu hồi chứng chỉ hành nghề khám, chữa bệnh cấp trái luật

(Dân trí) - Ngày 19/10, Sở Y tế Bình Định cho biết ông Lê Quang Hùng, Giám đốc sở này, đã ký quyết định thu hồi chứng chỉ hành nghề khám, chữa bệnh đã cấp cho ông Nguyễn Tần (ở phường Nhơn Phú, TP Quy Nhơn) vào ngày 17/4/2014 do có nội dung trái pháp luật.

Thứ bảy, 20/10/2018 - 07:38

Bé hay nôn ói là bệnh gì?
Bé hay nôn ói là bệnh gì?

Con trai thứ 2 của tôi rất hay bị ọc sữa, nôn ói từ nhỏ đến giờ, tần suất gấp mấy lần các bé cùng tuổi khác.

Thứ sáu, 19/10/2018 - 03:47

HMO - Minh chứng cho nghiên cứu tâm huyết và bền bỉ của các nhà khoa học
HMO - Minh chứng cho nghiên cứu tâm huyết và bền bỉ của các nhà khoa học

(Dân trí) - Được công nhận là phát minh hàng đầu trong năm 2017 bởi Giải thưởng Sáng tạo Chicago của Mỹ, Similac bổ sung HMO là một trong những đột phá lớn nhất trong lĩnh vực dinh dưỡng nhi trong thập kỷ vừa qua.

Thứ sáu, 19/10/2018 - 02:00

Cụ ông 63 tuổi mang viên sỏi thận to hơn quả trứng gà
Cụ ông 63 tuổi mang viên sỏi thận to hơn quả trứng gà

(Dân trí) - Ông P. nhập viện trong tình trạng đau tức hông bên phải, đau âm ỉ, tiểu buốt nhiều lần. Tiến hành kiểm tra, các bác sĩ xác định bệnh nhân có 1 viên sỏi kích thước to hơn quả trứng gà trong thận.

Thứ sáu, 19/10/2018 - 10:00

Thu hồi liệu lực giấy xác nhận nhiều loại thực phẩm bảo vệ sức khỏe
Thu hồi liệu lực giấy xác nhận nhiều loại thực phẩm bảo vệ sức khỏe

(Dân trí) - Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa ban hành thu hồi hiệu lực Giấy xác nhận công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm với nhiều loại thực phẩm bảo vệ sức khỏe.

Thứ sáu, 19/10/2018 - 09:44

Bạn biết gì về bệnh sốt xuất huyết, tay chân miệng?
Bạn biết gì về bệnh sốt xuất huyết, tay chân miệng?

(Dân trí) - Theo dõi cơn sốt và các triệu chứng toàn thân giúp ngăn bệnh tay chân miệng, sốt xuất huyết biến chứng nặng.

Thứ sáu, 19/10/2018 - 09:00

Tại sao bước vào tuổi trung niên lại hay nhớ nhớ quên quên, đau đầu, mất ngủ, hoa mắt chóng mặt?
Tại sao bước vào tuổi trung niên lại hay nhớ nhớ quên quên, đau đầu, mất ngủ, hoa mắt chóng mặt?

(Dân trí) - Bước sang tuổi 40 - 50 đồng nghĩa với việc cơ thể phải đối mặt với nhiều vấn đề sức khỏe, những điều mà bạn có thể chưa nghĩ tới khi còn trẻ. Nhớ nhớ quên quên, đau đầu, mất ngủ, hoa mắt chóng mặt là tình trạng rất dễ xảy ra ở độ tuổi trung niên này.

Thứ sáu, 19/10/2018 - 08:30

Cảnh báo: 3 sai lầm khiến người cao huyết áp dễ đột quỵ
Cảnh báo: 3 sai lầm khiến người cao huyết áp dễ đột quỵ

(Dân trí) - Những biến chứng “tàn khốc”, thậm chí cả cái chết bất ngờ là lý do để huyết áp cao bị gọi là “kẻ giết người thầm lặng”. Thế nhưng, đa phần người cao huyết áp đang đẩy bệnh tình của mình trở nên trầm trọng hơn chỉ vì những thói quen thường ngày sau:

Thứ sáu, 19/10/2018 - 08:00

Lan tỏa thông điệp “chung tay vì sự sống” tại Ninh Bình
Lan tỏa thông điệp “chung tay vì sự sống” tại Ninh Bình

(Dân trí) - Ngày 18/10, tại Ninh Bình đã diễn ra lễ phát động phong trào đăng ký hiến mô, tạng. Ban tổ chức đã phát đi thông điệp “Chung tay vì sự sống” đến mọi người dân để ý nghĩa của việc hiến mô, tạng được lan rộng “cho đi là còn mãi”.

Thứ sáu, 19/10/2018 - 07:03

Test “bánh quy” giúp nhận biết khả năng xử lý tinh bột của cơ thể
Test “bánh quy” giúp nhận biết khả năng xử lý tinh bột của cơ thể

(Dân trí) - Đặt một chiếc bánh quy (chẳng hạn như bánh quy kem hoặc bánh quy nước) vào miệng và bắt đầu nhai, đồng thời nhìn đồng hồ. Khi nào bạn bắt đầu thấy vị ngọt? Điều này sẽ cho thấy cơ thể bạn xử lý carbonhydrat hoặc biến nõ thành mỡ tốt như thế nào.

Thứ sáu, 19/10/2018 - 06:13

Đà Nẵng bước vào cao điểm dịch tay chân miệng
Đà Nẵng bước vào cao điểm dịch tay chân miệng

(Dân trí) - Hiện trung bình mỗi tuần, Bệnh viện Phụ sản - Nhi Đà Nẵng tiếp nhận 100 ca bệnh tay chân miệng (TCM); trong đó, có 1/3 bệnh nhi từ các tỉnh, thành lân cận nhập viện điều trị.

Thứ sáu, 19/10/2018 - 04:19

Những thủ phạm gây mỡ bụng cần tránh xa
Những thủ phạm gây mỡ bụng cần tránh xa

(Dân trí) - Có nhiều lý do khiến chúng ta bị tăng mỡ bụng, bao gồm chế độ ăn uống kém, thiếu tập thể dục và stress. Cải thiện dinh dưỡng, tăng cường hoạt động, giảm stress, và tạo ra những thay đổi khác trong lối sống có thể giúp giảm lượng mỡ bụng không mong muốn.

Thứ sáu, 19/10/2018 - 12:37