Kiểm tra tìm chất gây nghiện trong 1 số thức ăn đường phố

Dân trí Ngay sau khi nhận được thông tin phản ánh về hiện tượng một số sản phẩm thức ăn đường phố tại thành phố Hà Nội có khả năng chứa chất gây nghiện, Cục An toàn thực phẩm đã chỉ đạo Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia tiến hành lấy mẫu giám sát thức ăn đường phố tại thành phố Hà Nội.

Các mẫu này sẽ được kiểm nghiệm chỉ tiêu: Morphin, Codein nhằm phát hiện sớm, kịp thời cảnh báo cho cộng đồng (nếu có).

Kết quả kiểm nghiệm 15 mẫu thực phẩm thức ăn đường phố (5 mẫu xúc xích, 5 mẫu thịt xiên nướng và 5 mẫu nem chua rán) của Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia tại thành phố Hà Nội cho thấy 15/15 mẫu không phát hiện Morphin, Codein (hoạt chất sinh học chính trong cây thuốc phiện).

Trước đó, một số phương tiện truyền thông đặt vấn đề nghi vấn các đồ ăn vỉa hè như nem chưa rán, xúc xích, bánh khoai, bánh ngô…chứa chất gây nghiện là bột cây hoa anh túc (cây thuốc phiện).

Theo tiết lộ của một số người bán hàng, gia vị dùng nướng thịt, tẩm nem chua có chất của cây anh túc. Chỉ cần cho một chút "hương liệu Tàu" này sẽ khiến thịt xiên nướng, nem chua rán dậy mùi thơm phức. Thông tin này đã gây lo lắng cho người tiêu dùng dù đa số các chuyên gia về dinh dưỡng, an toàn thực phẩm, thậm chí là cả cơ quan quản lý đều lên tiếng phản đối vì thông tin không có cơ sở chứng minh.

Cục An toàn thực phẩm sẽ tiếp tục chỉ đạo các địa phương, đặc biệt là những thành phố lớn tăng cường triển khai giám sát an toàn thực phẩm tại các cơ cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố, đồng thời đẩy mạnh thông tin, tuyên truyền về an toàn thực phẩm cho cộng đồng.

Nhân Hà


MỚI NHẤT
Bỏ bữa - Cách giảm cân phản khoa học!
Bỏ bữa - Cách giảm cân phản khoa học!

(Dân trí) - Để hiện thực hoá ước mơ mặc 1 chiếc váy bó sát gợi cảm, nhiều chị em chọn bỏ 1-2 bữa mỗi ngày để giảm số cân thừa mà không biết rằng đang vô tình “khoác” lên người đủ thứ bệnh.

Thứ sáu, 22/05/2015 - 01:08

Lại phát hiện quảng cáo “chui” thực phẩm chức năng
Lại phát hiện quảng cáo “chui” thực phẩm chức năng

(Dân trí) - Hành vi quảng cáo “chui” thực phẩm chức năng (TPCN) trên các website khi chưa được cơ quan chức năng xác nhận nội dung quảng cáo vẫn tiếp tục tái diễn. Từ ngày 8-22/5 Thanh tra Cục An toàn thực phẩm đã phát hiện nhiều trường hợp quảng cáo “chui” với số tiền phạt lên đến 200 triệu đồng.

Thứ sáu, 22/05/2015 - 12:47

Cách phát hiện gạo giả, gạo nhựa Trung Quốc
Cách phát hiện gạo giả, gạo nhựa Trung Quốc

Nhiều tiểu thương kinh doanh gạo ở TPHCM cho biết họ đã tiếp nhận thông tin gạo giả Trung Quốc (TQ) tuồn vào các nước châu Á qua báo đài, còn hiện tại việc kinh doanh của họ vẫn diễn ra bình thường.

Thứ sáu, 22/05/2015 - 12:20

 Kinh hãi sulfat đồng “nhuộm” xanh nước bể bơi
Kinh hãi sulfat đồng “nhuộm” xanh nước bể bơi

“Ít có hồ bơi nào thay nước thường xuyên. Người ta dùng hóa chất để làm sạch và trong xanh nước”, theo lời của một thanh niên từng làm ở bể bơi, PV Báo GĐ&XH đã tìm mua các loại hóa chất làm trong xanh nước. Chỉ mấy giây sau khi dùng hóa chất, nước vốn dĩ không hề sạch đã trở nên trong xanh ngăn ngắt.

Thứ sáu, 22/05/2015 - 11:19

Paracetamol có thể gây hại cho thai nhi là con trai
Paracetamol có thể gây hại cho thai nhi là con trai

(Dân trí) - Phụ nữ có thai sử dụng paracetamol kéo dài có thể làm giảm sản sinh testosterone ở thai nhi là con trai.

Thứ sáu, 22/05/2015 - 09:16

Người huyết áp cao cần đặc biệt lưu ý trong những ngày nóng
Người huyết áp cao cần đặc biệt lưu ý trong những ngày nóng

(Dân trí) - Nhiệt độ nóng bức dễ làm nhịp tim tăng nhanh do vậy huyết áp cũng tăng theo, đây là điều nguy hiểm đối với người có sẵn bệnh cao huyết áp. Đó là lý do vì sao có những người ra nắng 1 lúc, huyết áp tâm thu vọt lên 220, phải nhập viện cấp cứu.

Thứ sáu, 22/05/2015 - 09:11

Bệnh nhân MERS ở Hàn Quốc: Việt Nam tăng cường kiểm dịch quốc tế
Bệnh nhân MERS ở Hàn Quốc: Việt Nam tăng cường kiểm dịch quốc tế

(Dân trí) - Trước việc Hàn Quốc xác nhận trường hợp nhiễm vi rút Corona đầu tiên hôm 20/5 sau khi người ngày trở về từ Bahrain, Bộ Y tế đã có công văn hỏa tốc yêu cầu các tỉnh, thành có cửa khẩu quốc tế cần tăng cường giám sát dịch bệnh nguy hiểm này.

Thứ sáu, 22/05/2015 - 08:15

Mức sinh ở TPHCM giảm báo động
Mức sinh ở TPHCM giảm báo động

“Ở miền núi, Tây Nguyên mức sinh cao nhưng ngược lại ở Đông Nam Bộ, mức sinh lại xuống rất thấp. Đặc biệt là TP.HCM mức sinh giảm chỉ còn 1,35 con, tức là bình quân một phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ ở vùng này chỉ có 1,35 con.

Thứ sáu, 22/05/2015 - 07:38

Mộng thịt ở mắt có nguy hiểm?
Mộng thịt ở mắt có nguy hiểm?

Chào bác sĩ, mắt mẹ em khoảng 2 năm nay bị kéo màng mây ở góc trong của mắt, dạo này ngày càng đỏ và khó chịu. Mới đây khi đi bệnh viện khám thì được chẩn đoán là bệnh mộng thịt và có chỉ định phẫu thuật. Gia đình em khá lo và xin được bác sĩ tư vấn để biết thêm về sự nguy hiểm của loại bệnh này. Xin cám ơn bác sĩ. (Xuân Mai, TPHCM)

Thứ sáu, 22/05/2015 - 05:22

Dễ nhiễm bộ 3 chất độc hại vì sơn móng
Dễ nhiễm bộ 3 chất độc hại vì sơn móng

(Dân trí) - Rất nhiều quý bà, quý cô sẽ không bao giờ ra khỏi nhà khi các móng tay chưa được phủ một lớp sơn bóng mượt. Tuy nhiên, một nhà khoa học Mỹ cho biết các hoá chất trong sản phẩm chăm sóc móng tay có thể ảnh hưởng lâu dài đến sức khoẻ chúng ta.

Thứ sáu, 22/05/2015 - 04:16

Cơ hội nào cho trẻ dị ứng đạm sữa bò?
Cơ hội nào cho trẻ dị ứng đạm sữa bò?

Dị ứng đạm sữa bò đã và đang khiến cuộc sống của không ít trẻ nhỏ phải gắn liền với sự đau đớn về mặt thể chất, và tháng ngày dài điều trị trong bệnh viện. Nhưng những nghiên cứu mới đã giúp các em có cơ hội được phát triển tốt hơn.

Thứ sáu, 22/05/2015 - 03:53

Bộ Y tế lên tiếng về chất paraben có trong mỹ phẩm
Bộ Y tế lên tiếng về chất paraben có trong mỹ phẩm

Trước thông tin vừa qua trên một số phương tiện thông tin đại chúng có đưa tin liên quan đến Công văn 6577/QLD-MP của Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế), khuyến cáo về tính an toàn của chất paraben và MI có trong sản phẩm mỹ phẩm.

Thứ sáu, 22/05/2015 - 12:32

ĐÁNG QUAN TÂM
Điều tra vụ trà đen Việt Nam xuất khẩu sang Đài Loan bị nhiễm Dioxin
Điều tra vụ trà đen Việt Nam xuất khẩu sang Đài Loan bị nhiễm Dioxin

(Dân trí) - Bộ Nông nghiệp & Phát triển Nông thôn sẽ thành lập Tổ công tác đặc biệt điều tra việc phía Đài Loan cảnh báo 22 lô hàng trà đen của Việt Nam xuất khẩu vào nước này vượt ngưỡng dư lượng thuốc BVTV cho phép và 7 lô hàng trà đen của Việt Nam nhiễm Dioxin.

Thứ năm, 21/05/2015 - 04:18

Hàn Quốc: Xác nhận 2 trường hợp nhiễm vi rút chết người MERS
Hàn Quốc: Xác nhận 2 trường hợp nhiễm vi rút chết người MERS

(Dân trí) - Cơ quan y tế Hàn Quốc đã xác nhận trường hợp thứ hai bị Hội chứng Hô hấp Trung Đông (MERS) có nguy cơ tử vong cao ở nước này.

Thứ năm, 21/05/2015 - 03:06

Uống rượu ngâm rễ cây, hai người tử vong ở xứ người
Uống rượu ngâm rễ cây, hai người tử vong ở xứ người

Công an huyện Mèo Vạc (Hà Giang) phối hợp với Công an Trung Quốc hoàn tất các thủ tục pháp lý, tổ chức tiếp nhận và bàn giao tử thi nạn nhân ngộ độc rượu cho gia đình mai táng.

Thứ năm, 21/05/2015 - 02:02

8 loại thực phẩm giúp tóc dày và chắc khỏe hơn
8 loại thực phẩm giúp tóc dày và chắc khỏe hơn

(Dân trí) - Không chỉ tốt cho sức khỏe tổng thể mà 8 loại thực phẩm dưới đây còn giúp bạn có được một mái tóc dày và chắc khỏe hơn.

Thứ năm, 21/05/2015 - 01:01

Làm trắng siêu tốc thành... siêu hại!
Làm trắng siêu tốc thành... siêu hại!

Gần đây, các loại mỹ phẩm làm trắng da “siêu tốc” được quảng cáo là có nguồn gốc thiên nhiên, an toàn cho người sử dụng rộ lên trên các mạng xã hội. Tìm hiểu thật hư về các loại mỹ phẩm này, chúng tôi có cuộc trao đổi với BS Phạm Đăng Trọng Tường, Trưởng phòng KHTH, BV Da liễu TPHCM.

Thứ năm, 21/05/2015 - 12:41

Mổ thành công ca nhỏ tuổi nhất bị giãn tĩnh mạch hiếm gặp
Mổ thành công ca nhỏ tuổi nhất bị giãn tĩnh mạch hiếm gặp

Mắc bệnh giãn tĩnh mạch cửa gan rất hiếm gặp, cháu Dương Gia Phúc (2 tuổi, TPHCM) bị nôn ra máu, tính mạng bị đe doạ và được khuyên nên ra nước ngoài điều trị. Nhưng nhờ bàn tay của GS.TS Nguyễn Thanh Liêm, bé Phúc trở thành trường hợp giãn tĩnh mạch cửa gan nhỏ tuổi nhất được mổ thành công.

Thứ năm, 21/05/2015 - 12:40

Phù nề thanh quản, khó thở sau một cốc nước đá
Phù nề thanh quản, khó thở sau một cốc nước đá

(Dân trí) - Trung tâm Dị ứng - Miễn dịch lâm sàng (BV Bạch Mai) vừa tiếp nhận trường hợp nữ sinh 19 tuổi xuất hiện khó thở sau khi uống nước đá lạnh. Bệnh nhân cũng có tiền sử sưng, ngứa tay khi tiếp xúc với đồ lạnh, kem… trong nhiều tháng nay.

Thứ năm, 21/05/2015 - 11:29

Bị đinh vít xuyên vào mắt vẫn bình an vô sự
Bị đinh vít xuyên vào mắt vẫn bình an vô sự

(Dân trí) - Một thợ làm vườn 27 tuổi ở Mỹ đã thoát khỏi lưỡi hái tử thần một cách ngoạn mục sau khi bị chiếc đinh vít dài gần 8cm xuyên vào mắt trong một tai nạn do máy cắt cỏ cầm tay.

Thứ năm, 21/05/2015 - 10:28

Cẩn trọng khi dùng khăn ướt cho trẻ nhỏ
Cẩn trọng khi dùng khăn ướt cho trẻ nhỏ

(Dân trí) - Sau khi Bộ Y tế lên tiếng cảnh báo, yêu cầu cấm lưu hành một số sản phẩm có chất bảo quản cấm thì người tiêu dùng mới thực sự lo lắng cho sức khoẻ của trẻ em và gia đình.

Thứ năm, 21/05/2015 - 09:08

Bệnh lạ khiến thiếu nữ trào máu mắt và miệng
Bệnh lạ khiến thiếu nữ trào máu mắt và miệng

(Dân trí) - Các bác sĩ Mỹ đang rất bối rối trước tình trạng chảy máu từ miệng và mắt không rõ nguyên nhân của một cô gái trẻ.

Thứ năm, 21/05/2015 - 09:07

Cô học trò 13 năm không bạn vì mắc bệnh kỳ lạ
Cô học trò 13 năm không bạn vì mắc bệnh kỳ lạ

(Dân trí) - Mang trên mình căn bệnh lạ, 13 năm qua cô học trò nghèo ở miền biển không có nổi một người bạn vì bị gọi là người “kinh dị”. Sống với hình hài đáng sợ, em luôn có ý định bỏ học vì không đủ tự tin đứng trước mặt mọi người.

Thứ năm, 21/05/2015 - 06:40

Khăn ướt 3 không "tung hoành" các nhà hàng, quán nhậu
Khăn ướt 3 không "tung hoành" các nhà hàng, quán nhậu

(Dân trí) - Khảo sát cho thấy hầu hết các loại khăn ướt sử dụng tại các nhà hàng, quán nhậu trên địa bàn tỉnh Gia Lai đều không có hạn sử dụng, nơi sản xuất, thành phần, tiêu chuẩn sản phẩm.

Thứ năm, 21/05/2015 - 04:29