Muốn đẹp, muốn khỏe, hãy ăn sáng

Dân trí Thành phần dinh dưỡng của bữa sáng là cực kỳ quan trọng. Bữa sáng phải cung cấp cho cơ thể từ 1/4 đến 1/3 nhu cầu về năng lượng trong ngày và cần kết hợp đủ 4 nhóm chất là: bột đường, đạm, béo, vitamin và khoáng chất. Bữa sáng cũng nên đa dạng và đổi món thường xuyên.

Tầm quan trọng của bữa ăn sáng

Bữa sáng là bữa ăn đầu tiên trong ngày sau một giấc ngủ dài 10-12 giờ cơ thể bị bỏ đói. Buổi sáng cũng là thời điểm mà cơ thể hoạt động mạnh nhất, hấp thu chuyển hóa dinh dưỡng nhanh nhất. Vậy nên việc ăn đầy đủ chất dinh dưỡng trong bữa sáng là thật sự quan trọng để giúp bạn cung cấp đủ năng lượng và dưỡng chất, tăng cường khả năng tập trung chú ý, tăng cường hệ thống miễn dịch, kéo dài sinh lực, giúp cả một ngày dài khỏe mạnh.

Nếu bạn đang muốn kiểm soát cân nặng, hãy ăn sáng đều đặn. Việc nhịn bữa sáng đến trưa, do đói cồn cào, bạn sẽ ăn ngấu nghiến để bù lại, bạn sẽ đói nhanh hơn và dễ rơi vào tình trạng ăn uống mất kiểm soát, khiến tăng cân nhanh chóng.

Một bữa ăn sáng vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng là điều kiện tiên quyết giúp cả nhà khởi đầu ngày mới, chuẩn bị cho những giờ làm việc, học tập căng thẳng. Tuy nhiên, do bận rộn mà không ít người tặc lưỡi bỏ qua bữa sáng. Bỏ bữa sáng có thể dẫn đến giảm quá trình trao đổi chất, ảnh hưởng tiêu cực đến nội tiết tố, làm tăng lượng hóc môn căng thẳng cortisol và làm tăng tích tụ mỡ ở bụng. Không ăn sáng, bạn còn bị thiếu chất, suy dinh dưỡng, hạ đường huyết, run tay, hoa mắt, rối loạn chuyển hóa… Vì vậy, bạn không chỉ cần ăn sáng mà còn phải ăn sáng hợp lý với đầy đủ dưỡng chất.

Muốn đẹp, muốn khỏe, hãy ăn sáng - 1

Dinh dưỡng hợp lý bổ sung cho ngày mới năng động

Thành phần dinh dưỡng của bữa sáng là cực kỳ quan trọng. Bữa sáng phải cung cấp cho cơ thể từ 1/4 đến 1/3 nhu cầu về năng lượng trong ngày và cần kết hợp đủ 4 nhóm chất là: bột đường, đạm, béo, vitamin và khoáng chất. Bữa sáng cũng nên đa dạng và đổi món thường xuyên.

Thế nhưng, do thời gian không nhiều, buổi sáng ai cũng vội vàng bận rộn chuẩn bị đi làm, đi học... nên thực đơn ăn sáng rất cần phải đơn giản, dễ thực hiện và nếu được thì một số thực phẩm nên được mua sẵn, sơ chế sẵn từ chiều tối hôm trước để sáng hôm sau có thể chế biến nhanh.

Với nhóm bột đường là nhóm cung cấp năng lượng chính, bạn có thể chọn cơm, bánh mì, cháo, bún, phở, mì, nui, xôi, bắp, khoai củ… Nên chọn các loại đường phức (đường đa) là loại đường hấp thu chậm từ ngũ cốc nguyên hạt như: yến mạch, gạo lức, bánh mì lúa mạch nguyên hạt… Không nên ăn nhiều các loại thực phẩm chứa nhiều đường kính hấp thu nhanh như bánh kẹo, nước ngọt có ga…

Trong nhóm thực phẩm giàu đạm, bạn có thể chọn thịt, cá, trứng, hải sản, đậu đỗ, đậu hũ, nấm, rong biển…. Đây chính là nhóm thực phẩm quan trọng không chỉ cung cấp năng lượng dài hơi, mà còn duy trì sự bền vững của cơ và xương, giúp củng cố hệ miễn dịch cơ thể.

Nhóm chất béo bao gồm dầu, mỡ, bơ, các loại hạt có dầu như mè, đậu phộng, hạt điều, hạnh nhân, hạt lanh, hạt chia…

Nhóm rau, củ, quả tươi thì không thể thiếu để bổ sung các vitamin, khoáng chất giúp tăng cường sức khỏe, cùng với chất xơ đóng vai trò hạ mỡ máu, điều hòa lượng đường máu, giúp cải thiện nhu động ruột, tạo thuận lợi cho quá trình tiêu hóa và tránh táo bón.

Ngoài việc chuẩn bị bữa ăn sáng lành mạnh bằng cách sử dụng phối hợp đa dạng 4 nhóm thực phẩm nêu trên, bạn cũng đừng quên bổ sung cho mình một ly sữa giàu canxi, vitamin D, vitamin K2, glucosamin và collagen để giúp xương khớp chắc khỏe, dẻo dai, và đặc biệt là có thể chọn loại sữa bột pha sẵn cho tiện lợi hơn để bổ sung đầy đủ năng lượng cùng các dưỡng chất thiết yếu cho ngày mới năng động bạn nhé!

ThS. BS. Trần Thị Hồng Loan

Chuyên gia Dinh Dưỡng Cấp cao

Muốn đẹp, muốn khỏe, hãy ăn sáng - 2

NuCalci Diamond dòng sản phẩm cao cấp với công thức tiên tiến Bone Nutrition là sự kết hợp của bộ ba dưỡng chất vitamin K2, Canxi và Vitamin D3 giúp hệ xương chắc khoẻ từ bên trong, hỗ trợ ngăn ngừa loãng xương cùng với hệ dưỡng chất Glucosamin Collagen hỗ trợ bảo vệ duy trì sức khoẻ sụn khớp và cải thiện làn da.

NuCalci Diamond là giải pháp dinh dưỡng đến từ Chuyên Gia Dinh Dưỡng NutiFood giúp xương chắc khoẻ, phòng ngừa loãng xương hiệu quả, cho bạn sức khoẻ vững chãi để tận hưởng niềm vui cuộc sống

NuCalci Diamond được khuyến nghị sử dụng cho đối tượng từ 19 tuổi trở lên và người có nhu cầu canxi cao. 

MỚI NHẤT
Những thay đổi tâm lý của bệnh nhân ung thư
Những thay đổi tâm lý của bệnh nhân ung thư

(Dân trí) - Ung thư là một trong những bệnh gây tử vong hàng đầu, tỉ lệ người mắc bệnh ngày càng tăng cao. Khi biết mình mắc bệnh hiểm nghèo này, diễn biến tâm lý của mỗi bệnh nhân rất phức tạp.

Thứ sáu, 06/12/2019 - 09:30

Ngỡ ngàng phát hiện giảm nguy cơ 4 loại ung thư nhờ uống viên thuốc phổ biến này
Ngỡ ngàng phát hiện giảm nguy cơ 4 loại ung thư nhờ uống viên thuốc phổ biến này

Nghiên cứu quy mô lớn của Mỹ cho thấy nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt, đại trực tràng, phổi và buồng trứng có thể được kéo giảm nhờ một trong những loại thuốc rẻ và phổ biến nhất thế giới.

Thứ sáu, 06/12/2019 - 06:25

Tìm thấy phần mũi bị đứt rời của bé gái 5 tuổi trong thùng rác
Tìm thấy phần mũi bị đứt rời của bé gái 5 tuổi trong thùng rác

(Dân trí) - Thấy con bị tai nạn đứt rời hoàn toàn trụ mũi và cánh mũi bên trái, gia đình hốt hoảng đưa đi viện cấp cứu. Đến khi bác sĩ hỏi phần bị mũi bị đứt rời để nối, người nhà mới vội về nhà tìm và thấy trong thùng rác của gia đình.

Thứ sáu, 06/12/2019 - 06:11

Quảng Trị tiêu hủy đàn lợn gần 50.000 con do dịch tả châu Phi
Quảng Trị tiêu hủy đàn lợn gần 50.000 con do dịch tả châu Phi

(Dân trí) - Dịch tả lợn châu Phi đã gây ra thiệt hại hết sức nặng nề cho người dân và nền nông nghiệp Quảng Trị. Đến nay có gần 50.000 con lợn đã bị tiêu hủy, trong khi đó người dân đến nay vẫn chưa được hỗ trợ kinh phí để tái sản xuất.

Thứ sáu, 06/12/2019 - 05:32

Hút chân không lấy khối u vú không cần phẫu thuật
Hút chân không lấy khối u vú không cần phẫu thuật

(Dân trí) - Chỉ bằng 1 cây kim duy nhất được đưa từ ngoài da vào với đường kính khoảng 5mm, bác sĩ tiếp cận khối u, sử dụng dao cắt quay để cắt các khối u phần mềm thành các mảnh nhỏ và đưa ra ngoài theo lõi kim.

Thứ sáu, 06/12/2019 - 04:11

Người đàn ông suýt chết vì món ăn tưởng vô cùng quen thuộc
Người đàn ông suýt chết vì món ăn tưởng vô cùng quen thuộc

(Dân trí) - Sau khi ăn 15 con nhộng tằm, bệnh nhân bỗng nổi mẩn đỏ toàn thân, nôn, rét run, vào viện thì đã trong tình trạng sốc phản vệ rất nặng lơ mơ, huyết áp không đo được.

Thứ sáu, 06/12/2019 - 04:03

Khánh Hòa: Hơn 10.000 ca mắc sốt xuất huyết, khuyến cáo diệt lăng quăng
Khánh Hòa: Hơn 10.000 ca mắc sốt xuất huyết, khuyến cáo diệt lăng quăng

(Dân trí) - Ngày 6/12, lãnh đạo Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Khánh Hòa cho biết, từ đầu năm đến hết tháng 11/2019, trên địa bàn tỉnh này đã ghi nhận hơn 10.600 ca mắc sốt xuất huyết (SXH), tăng 1,4 lần so với cùng kỳ năm ngoái, trong đó có 2 ca tử vong.

Thứ sáu, 06/12/2019 - 03:31

Chuyên gia chỉ cách đối phó căn bệnh tấn công trẻ trong mùa đông, sốt cao vật vã 39 - 40 độ
Chuyên gia chỉ cách đối phó căn bệnh tấn công trẻ trong mùa đông, sốt cao vật vã 39 - 40 độ

(Dân trí) - 2 tuần trở lại đây, lượng bệnh nhi nhập viện vì cúm mùa tăng vọt. Tại Bệnh viện Nhi Trung ương, từ giữa tháng 11 đến nay, mỗi tuần khoa tiếp nhận từ 100-130 bệnh nhi được chẩn đoán cúm với mức độ nặng khác nhau.

Thứ sáu, 06/12/2019 - 03:01

Vì sao người Nhật chuộng dùng các sản phẩm ngừa đột quỵ tuổi 40?
Vì sao người Nhật chuộng dùng các sản phẩm ngừa đột quỵ tuổi 40?

(Dân trí) - Sản phẩm phòng ngừa đột quỵ không chỉ chứa hàm lượng cao enzym nattokinase, mà còn dễ hấp thu vào cơ thể, loại bỏ mùi hăng nồng khó ngửi và các chất dư thừa của món ăn này.

Thứ sáu, 06/12/2019 - 02:00

Bất ngờ với những sự thật ít biết về “đội quân” tí hon của các chàng
Bất ngờ với những sự thật ít biết về “đội quân” tí hon của các chàng

(Dân trí) - Lượng dữ liệu được truyền tải trong mỗi lần xuất tinh lên đến hơn 1,5Gb và tất cả được thực hiện chỉ trong khoảng 3 giây; tinh trùng có thể tồn tại trong cơ thể phụ nữ đến 5 ngày nhưng lại có một số người mắc hội chứng dị ứng tinh trùng, và còn nhiều sự thật thú vị khác về “đội quân” tí hon của các chàng chắc chắn sẽ khiến bạn phải ngạc nhiên.

Thứ sáu, 06/12/2019 - 11:20

Viêm phụ khoa do nấm Candida: Những điều cần biết và cách phòng ngừa
Viêm phụ khoa do nấm Candida: Những điều cần biết và cách phòng ngừa

(Dân trí) - Thói quen sinh hoạt không đúng cách trong những ngày “đèn đỏ” có thể dẫn đến viêm nhiễm và phát sinh nhiều bệnh phụ khoa. Một trong những nguyên nhân nằm ở loại vi khuẩn gây bệnh có tên là nấm Candida – phát triển chủ yếu trong chu kỳ hành kinh của phụ nữ.

Thứ sáu, 06/12/2019 - 11:00

Yên tâm đi “chợ” thuốc online
Yên tâm đi “chợ” thuốc online

(Dân trí) - Nguyên Bộ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thị Kim Tiến từng chia sẻ, tình trạng thuốc bán trên thị trường không niêm yết giá rất thiệt thòi cho người bệnh. Bởi không như mớ rau, con cá, người dân khi mua thuốc không có thói quen mặc cả.

Thứ sáu, 06/12/2019 - 10:36

ĐÁNG QUAN TÂM
Ý nghĩa của các kiểu ho và cách điều trị?
Ý nghĩa của các kiểu ho và cách điều trị?

(Dân trí) - Hầu như ai cũng sẽ bị ho vào một thời điểm nào đó. Một số cơn ho có thể gây khó chịu, gây khó khăn khi nói chuyện điện thoại hoặc đi làm, trong khi những cơn ho khác có thể gây đau và sợ hãi. Tiếng ho và cảm giác khi ho có thể giúp xác định nguyên nhân, cũng như cách điều trị.

Thứ sáu, 06/12/2019 - 08:53

Chuyên gia “bóc trần” những mẹo chữa ung thư bủa vây mạng xã hội
Chuyên gia “bóc trần” những mẹo chữa ung thư bủa vây mạng xã hội

(Dân trí) - “Ngừng ăn các loại thực phẩm là nguồn sống của tế bào ung thư như: đường, sữa, dầu mỡ, thịt đỏ để ép tế bào ung thư chết đói, nhờ vậy bệnh ung thư có thể thuyên giảm thậm chí là khỏi hoàn toàn”, đây chính là nguyên tắc chung của hầu hết các “mẹo” chữa ung thư được lan truyền mạnh mẽ trên mạng xã hội.

Thứ sáu, 06/12/2019 - 08:20

Mẹ bầu 9X chia sẻ kinh nghiệm chăm sóc con cực “chất” để thảnh thơi ngồi chơi
Mẹ bầu 9X chia sẻ kinh nghiệm chăm sóc con cực “chất” để thảnh thơi ngồi chơi

(Dân trí) - Là mẹ bỉm sữa đã có con trai 4 tuổi, hiện nay chị Trần Thanh Nụ (29 tuổi, Hà Nội) đang mang bầu 7 tháng bé thứ 2. Có thể nói, vừa bầu, vừa chăm con nhỏ là việc không hề dễ dàng với bất kỳ bà mẹ nào. Tuy nhiên, chị lại rất thảnh thơi trong chăm sóc con cái, thậm chí có thời gian dành cho “thú vui” của riêng mình, bí quyết sẽ được tiết lộ ngay dưới đây.

Thứ sáu, 06/12/2019 - 08:02

Nữ Tiến sĩ Nano với nghiên cứu hỗ trợ ung bướu đầu tiên được cấp Bằng độc quyền sáng chế
Nữ Tiến sĩ Nano với nghiên cứu hỗ trợ ung bướu đầu tiên được cấp Bằng độc quyền sáng chế

(Dân trí) - “Đây là vinh dự cũng là trách nhiệm nặng nề, để tôi cùng các cộng sự không ngừng nỗ lực hoàn thiện sản phẩm của mình, đưa các thành tựu nghiên cứu khoa học vào thực tiễn chăm sóc sức khỏe cộng đồng”.

Thứ sáu, 06/12/2019 - 08:00

Kỳ lạ bé sơ sinh “sinh con” ngay sau khi chào đời
Kỳ lạ bé sơ sinh “sinh con” ngay sau khi chào đời

(Dân trí) - Trong một báo cáo đầu năm nay, một em bé vừa chào đời đã “mang thai” và phải “mổ đẻ” để sinh ra người anh/chị em ruột của mình trong một trường hợp mang thai hi hữu trong lịch sử y học.

Thứ sáu, 06/12/2019 - 07:13

Bất ngờ với loại gia vị giúp chị em thăng hoa trong "chuyện ấy"
Bất ngờ với loại gia vị giúp chị em thăng hoa trong "chuyện ấy"

Nghiên cứu mới của Tây Ban Nha đã chứng minh một loại gia vị truyền thống của Ấn Độ có thể là vị cứu tinh cho đời sống chăn gối của quý cô.

Thứ sáu, 06/12/2019 - 06:56

Thuốc nhuộm tóc, duỗi tóc làm tăng nguy cơ mắc ung thư vú
Thuốc nhuộm tóc, duỗi tóc làm tăng nguy cơ mắc ung thư vú

(Dân trí) - “Phụ nữ thường xuyên nhuộm tóc hoặc duỗi tóc có nguy cơ phát triển ung thư vú cao hơn bình thường”, kết quả được chỉ ra trong một nghiên cứu mới được công bố.

Thứ sáu, 06/12/2019 - 05:43

Quân y Việt Nam hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ gìn giữ hòa bình
Quân y Việt Nam hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ gìn giữ hòa bình

(Dân trí) - Lần đầu tiên tham gia lực lượng gìn giữ hòa bình Liên hiệp quốc nhưng lực lượng Quân y Việt Nam đã tạo được uy tín lớn với bạn bè quốc tế. Bệnh viện Dã chiến Cấp 2 số 1 của Việt Nam được đánh giá là bệnh viện chuyên nghiệp nhất từ trước đến nay.

Thứ sáu, 06/12/2019 - 05:20

Bí quyết ngừa biến chứng tim mạch cho người đái tháo đường
Bí quyết ngừa biến chứng tim mạch cho người đái tháo đường

(Dân trí) - Đái tháo đường là một bệnh nội tiết chuyển hoá đặc trưng bởi sự tăng lượng đường (glucose) trong máu mạn tính dẫn đến rối loạn và suy yếu chức năng của nhiều cơ quan đặc biệt là mắt, não, thận, thần kinh và tim mạch. Trong đó, biến chứng tim mạch là phổ biến nhất và là nguyên nhân gây tử vong cao nhất ở người đái tháo đường.

Thứ năm, 05/12/2019 - 06:59

Một ly rượu mỗi ngày cũng làm tăng nguy cơ mắc ung thư vú
Một ly rượu mỗi ngày cũng làm tăng nguy cơ mắc ung thư vú

(Dân trí) - Rượu từ lâu đã được liên hệ với tăng nguy cơ ung thư vú, nhưng bao nhiêu là đủ để tạo ra sự khác biệt?

Thứ năm, 05/12/2019 - 05:24

Trả lại bầu ngực căng đầy cho cô gái 36 tuổi
Trả lại bầu ngực căng đầy cho cô gái 36 tuổi

(Dân trí) - Nữ bệnh nhân phát hiện mắc ung thư vú thì đã ở giai đoạn muộn, bác sĩ buộc phải cắt toàn bộ một bên ngực, nạo vét hạch. Điều này khiến chị rơi vào mặc cảm vì bên xẹp lép, bên vẫn căng tròn.

Thứ năm, 05/12/2019 - 04:48

Bệnh viện Vinmec Hải Phòng đem lại lợi ích “kép” cho người bệnh
Bệnh viện Vinmec Hải Phòng đem lại lợi ích “kép” cho người bệnh

(Dân trí) - Bắt đầu từ tháng 12/2019, người bệnh tại Hải Phòng có thể thăm khám trực tiếp với các giáo sư, chuyên gia đầu ngành của Bệnh viện Đại học Y Hà Nội ngay tại Vinmec Hải Phòng. Sự hợp tác này đem lại lợi ích “kép” cho người bệnh: Được thăm khám bởi các bác sĩ, chuyên gia đầu ngành, hưởng dịch vụ y tế chất lượng cao mà không phải mất thời gian và chi phí đi lại về Hà Nội

Thứ năm, 05/12/2019 - 04:31