1. Dân trí   ›  
  2. Sức khỏe   ›  
  3. Ung thư   ›  
Thứ Sáu 28/02/2020 - 14:32

Nghiên cứu mới: Rủi ro ung thư từ loại phụ gia có nhiều trong bánh kẹo

Chia sẻ
Dân trí Loại phụ gia gây ảnh hưởng tiêu cực đến cơ thể nhiều nhất có thể kể đến là chất tạo màu. Đây được ví là “chất xúc tác” kích thích sự tăng động ở trẻ em và tác động mạnh mẽ lên hệ thần kinh trung ương.

Bánh kẹo là món ăn vặt yêu thích của rất nhiều người, đặc biệt là trẻ em. Tuy nhiên, trái ngược với vị ngọt ngào mà thực phẩm này mang đến là vô số những nguy cơ tiềm ẩn cho sức khỏe, thậm chí là rủi ro ung thư.

Nghiên cứu mới: Rủi ro ung thư từ loại phụ gia có nhiều trong bánh kẹo - 1

Theo nghiên cứu mới nhất được đăng trên Tạp chí Nhi khoa lâm sàng, gần 1/2 các loại bánh kẹo hiện đang bán trên thị trường có chứa đến 96,3% chất hóa học tạo màu, 94% hương vị trái cây nhân tạo và 89,7% là bột đường. Điều đáng nói ở đây, tất cả những thành phần trên nếu hấp thu với số lượng lớn đều gây nên ảnh hưởng xấu với cơ thể.

Trong đó, loại phụ gia gây ảnh hưởng tiêu cực đến cơ thể nhiều nhất có thể kể đến là chất tạo màu. Đây được ví là “chất xúc tác” kích thích sự tăng động ở trẻ em và tác động mạnh mẽ lên hệ thần kinh trung ương.

Do đó, cách tốt nhất để bảo vệ sức khỏe là hạn chế ăn tất cả các thực phẩm có chứa màu nhân tạo, vì chúng không chỉ tiềm ẩn nguy hiểm cho sức khỏe mà còn có giá trị dinh dưỡng cực kỳ thấp.

Nghiên cứu mới: Rủi ro ung thư từ loại phụ gia có nhiều trong bánh kẹo - 2

Được biết, gần đây Hội đồng Người tiêu dùng Hong Kong (Trung Quốc) vừa yêu cầu các cơ sở sản xuất bánh kẹo thay đổi nguyên liệu sau khi phát hiện ít nhất 50 loại bánh kẹo bán ở đây đều chứa các chất gây ung thư. Các chất này là glycidol và acrylamide - phụ phẩm hóa học của quá trình sản xuất.

Thêm vào đó, lực lượng chức năng Hong Kong (Trung Quốc) cũng phát hiện 35 loại bánh quy chứa 3-MCPD, một chất gây hại cho thận và làm tăng khả năng vô sinh của nam giới.

Minh Nhật

Theo Cancernews

Chia sẻ
In bài viết này

MỚI NHẤT

Mổ lấy thành công khối u lớn chèn ép tim, phổi nữ bệnh nhân
Mổ lấy thành công khối u lớn chèn ép tim, phổi nữ bệnh nhân

(Dân trí) - Bệnh viện Ung bướu Đà Nẵng cho biết, vừa phẫu thuật thành công cho một bệnh bị khối u lớn chèn ép tim, phổi

Chủ nhật, 01/03/2020 - 06:50

Phát hiện mới về hoạt chất chống ung thư tuyệt vời có trong gừng
Phát hiện mới về hoạt chất chống ung thư tuyệt vời có trong gừng

(Dân trí) - Tùy vào từng loại ung thư, mà hoạt chất này có thể khiến tế bào ung thư bị chết, hoặc khiến các tế bào này ngừng phát triển.

Chủ nhật, 01/03/2020 - 06:45

Bệnh nhân ung thư phổi chỉ sống thêm được 3-6 tháng nếu phát hiện muộn
Bệnh nhân ung thư phổi chỉ sống thêm được 3-6 tháng nếu phát hiện muộn

TS.BS Nguyễn Khắc Kiểm, Trưởng khoa Ngoại lồng ngực - Bệnh viện K chia sẻ, phần lớn bệnh nhân ung thư phổi đã hút hơn 10 điếu thuốc lá/ngày hoặc hút thuốc lào trong nhiều năm…

Thứ bảy, 29/02/2020 - 06:41

Nghiên cứu mới chỉ ra mối liên quan giữa sữa và ung thư vú
Nghiên cứu mới chỉ ra mối liên quan giữa sữa và ung thư vú

(Dân trí) - 2 nhóm thực phẩm đang nhận được sự quan tâm của các nhà khoa học, khi nhắc đến những yếu tố tác động đến rủi ro mắc ung thư vú, chính là sữa đậu nành và sữa bò.

Thứ bảy, 29/02/2020 - 04:43

Chủ quan với ngứa âm hộ khiến ung thư di căn
Chủ quan với ngứa âm hộ khiến ung thư di căn

Nhiều người chủ quan với ngứa âm hộ không đi khám, đến khi loét bề mặt, thấy khối u, đi khám thì đã bị ung thư. Bệnh nếu phát hiện ở giai đoạn sớm khả năng chữa khỏi cao 90%.

Thứ bảy, 29/02/2020 - 07:17

Điều trị ung thư hạch thế nào?
Điều trị ung thư hạch thế nào?

(Dân trí) - Ung thư hạch là loại ung thư bắt đầu trong các tế bào chống nhiễm trùng của hệ thống miễn dịch, được gọi là tế bào lympho.

Thứ bảy, 29/02/2020 - 06:58

Những dấu hiệu sớm của ung thư tụy
Những dấu hiệu sớm của ung thư tụy

Nhận biết các dấu hiệu sớm của ung thư tụy sẽ giúp bạn có những can thiệp điều trị kịp thời.

Thứ sáu, 28/02/2020 - 07:40

Những dấu hiệu cảnh báo ung thư thận, đừng bỏ qua kẻo ân hận mấy cũng muộn
Những dấu hiệu cảnh báo ung thư thận, đừng bỏ qua kẻo ân hận mấy cũng muộn

Ung thư thận có tỷ lệ mắc đứng thứ 9 ở người trưởng thành và đứng thứ 3 trong ung thư hệ tiết niệu (sau ung thư tuyến tiền liệt và ung thư bàng quang), nhưng lại là ung thư có tỷ lệ tử vong cao nhất.

Thứ sáu, 28/02/2020 - 06:28

Công dụng của thực phẩm chứa Fucoidan sulfate hóa cao
Công dụng của thực phẩm chứa Fucoidan sulfate hóa cao

(Dân trí) - Fucoidan sulfate hóa cao, một hoạt chất ưu việt góp phần tăng cường sức để kháng, hỗ trợ sức khỏe của người bệnh ung thư, giúp giảm tác dụng phụ của hóa, xạ trị...

Thứ sáu, 28/02/2020 - 05:00

Fucoidan sulfate hóa cao góp phần tăng sức đề kháng
Fucoidan sulfate hóa cao góp phần tăng sức đề kháng

(Dân trí) - Fucoidan giúp tăng cường khả năng chống oxy hóa, tuy nhiên, Fucoidan thông thường (có phân tử lượng lớn và hàm lượng sulfate thấp) dẫn đến hạn chế hoạt tính và hấp thu.

Thứ sáu, 28/02/2020 - 05:00

3 cách tăng cường sức đề kháng cho phụ nữ mang thai trong mùa dịch Corona
3 cách tăng cường sức đề kháng cho phụ nữ mang thai trong mùa dịch Corona

(Dân trí) - Bổ sung những thực phẩm chứa vitamin A, kẽm, sắt, sử dụng sản phẩm có chứa Fucoidan sulfate hóa cao… và nâng cao ý thức giữ gìn sức khoẻ sẽ giúp tăng sức đề kháng cho phụ nữ mang thai trong mùa dịch bệnh.

Thứ sáu, 28/02/2020 - 04:50

Những ai cần cảnh giác với bệnh ung thư xương
Những ai cần cảnh giác với bệnh ung thư xương

(Dân trí) - Những người từng có có chấn thương tại đầu dưới xương đùi, đầu trên xương chày do tai nạn có nguy cơ mắc ung thư xương cao hơn.

Thứ sáu, 28/02/2020 - 04:42

ĐÁNG QUAN TÂM

Béo phì dần bắt kịp thuốc lá trong bảng xếp hạng nguyên nhân gây ung thư
Béo phì dần bắt kịp thuốc lá trong bảng xếp hạng nguyên nhân gây ung thư

(Dân trí) - Dù hút thuốc lá vẫn đang duy trì vị trí đầu bảng, nhưng số người hút thuốc và chẩn đoán ung thư liên quan đến hút thuốc đang có dấu hiệu giảm, trong khi với béo phì ngày một gia tăng.

Thứ sáu, 28/02/2020 - 08:07

Tâm sự của người phụ nữ trong gia đình có 4 người bị ung thư
Tâm sự của người phụ nữ trong gia đình có 4 người bị ung thư

(Dân trí) - Khi khó khăn nhất trong cuộc đời, bạn đối diện với nó như thế nào? Đổ lỗi cho số phận? Bất lực buông xuôi? Hay dám chấp nhận đương đầu với hoàn cảnh và chọn cho mình một hướng đi mới.

Thứ sáu, 28/02/2020 - 08:00

Những thói quen tăng nguy cơ mắc ung thư, nhiều người Việt làm hàng ngày
Những thói quen tăng nguy cơ mắc ung thư, nhiều người Việt làm hàng ngày

Những thói quen tưởng chừng rất vô hại dưới đây thực chất chính là nguyên nhân làm tăng nguy cơ mắc các bệnh ung thư cực kỳ nguy hiểm. (ngày 26/2)

Thứ năm, 27/02/2020 - 10:45

Đường lan và tái phát của ung thư cổ tử cung
Đường lan và tái phát của ung thư cổ tử cung

Ung thư cổ tử cung thường lan tràn theo 3 đường. Sau điều trị, bệnh cũng thường tái phát trong khoảng 2-3 năm sau. Tỷ lệ tái phát sau phẫu thuật hoặc xạ trị là 10-20%.

Thứ năm, 27/02/2020 - 09:56

Bệnh nhân ung thư phổi sống được bao lâu?
Bệnh nhân ung thư phổi sống được bao lâu?

(Dân trí) - Ung thư phổi là bệnh lý ác tính, ngay cả khi phát hiện sớm tỉ lệ sống sau 5 năm cũng không cao như nhiều bệnh ung thư khác.

Thứ năm, 27/02/2020 - 08:44

Ứng dụng AI trong chẩn đoán ung thư buồng trứng
Ứng dụng AI trong chẩn đoán ung thư buồng trứng

Các nhà khoa học Trung Quốc đã tìm ra một phương pháp chẩn đoán không xâm lấn có độ chính xác cao nhằm phát hiện bệnh ung thư buồng trứng, loại ung thư gây tử vong cao thứ 8 ở phụ nữ.

Thứ năm, 27/02/2020 - 04:33

4 dấu hiệu bệnh không ngờ đến của ung thư xương
4 dấu hiệu bệnh không ngờ đến của ung thư xương

(Dân trí) - Đau xương nhiều về đêm, giảm khả năng cử động, gãy xương khi ngã nhẹ… đều có thể là dấu hiệu cảnh báo ung thư xương.

Thứ năm, 27/02/2020 - 04:30

Polyp có dễ thành ung thư?
Polyp có dễ thành ung thư?

Polyp là sự phát triển các mô một cách nhanh chóng thông qua việc phân chia tế bào, tương tự như cách các tế bào ung thư phát triển.

Thứ năm, 27/02/2020 - 10:31

Tuổi là yếu tố nguy cơ cao của ung thư vú
Tuổi là yếu tố nguy cơ cao của ung thư vú

Xin cho biết yếu tố nguy cơ của ung thư vú ở phụ nữ, nếu có yếu tố nguy cơ thì khả năng phát triển ung thư vú phải không?

Thứ tư, 26/02/2020 - 10:17

Có được ăn uống trước khi sinh thiết gan?
Có được ăn uống trước khi sinh thiết gan?

(Dân trí) - Sinh thiết gan là thủ thuật rất an toàn nếu được tiến hành bởi một bác sĩ giàu kinh nghiệm. Bạn không nên ăn hoặc uống bất cứ thứ gì trước khi làm thủ thuật, có thể ăn sáng nhẹ.

Thứ tư, 26/02/2020 - 04:47

Các giai đoạn của ung thư thanh quản
Các giai đoạn của ung thư thanh quản

(Dân trí) - Ung thư thanh quản là bệnh mà các tế bào ung thư hình thành trong mô thanh quản, chiếm 2% trong các căn bệnh ung thư ở nước ta. Bệnh này chủ yếu thường gặp ở nam giới.

Thứ tư, 26/02/2020 - 04:34

Làm gì khi có dấu hiệu nghi ngờ ung thư đại trực tràng?
Làm gì khi có dấu hiệu nghi ngờ ung thư đại trực tràng?

(Dân trí) - Khi phát hiện ra những dấu hiệu nghi ngờ của ung thư đại trực tràng, tôi cần theo dõi sức khỏe và thăm khám như thế nào? (Thi Ân, Hà Nội)

Thứ tư, 26/02/2020 - 08:37

Chuyên gia đồng hành
Đặt câu hỏi cho chuyên gia
Vui lòng nhập Họ và Tên
Số điện thoại không hợp lệ
Vui lòng nhập nội dung câu hỏi

Chuyên gia tư vấn sẽ liên hệ với anh/chị ngay trong vòng 24h.

Anh/chị vui lòng chú ý điện thoại và nghe số máy lạ nhé!

Có lỗi xảy ra

Vui lòng thử lại sau.

Nhiều người quan tâm
DANH MỤC BỆNH HỌC