Độc đáo quán Phở Mây của Đại sứ ẩm thực Vietnam Airlines

Dân trí Bất ngờ gặp “Phù thủy ẩm thực” Luke Nguyễn trong một quán ăn thật đặc biệt giữa ngàn mây, người đầu bếp tài danh và những đầu bếp cộng sự đến từ Vietnam Airlines đang chau chuốt cho món ăn đã đi vào mỗi tâm hồn người Việt là… Phở.

Nổi danh với chuỗi nhà hàng món Việt ở nhiều nước trên thế giới, bếp trưởng Luke Nguyễn khiến mọi người không khỏi bất ngờ khi xuất hiện trong nhà hàng Phở Mây trong clip được chia sẻ trên các trang mạng xã hội. Một nhà hàng phục vụ món phở bò truyền thống nổi bật giữa không gian bồng bềnh trời mây.

Nói đến ẩm thực Việt Nam người ta nghĩ ngay đến Phở - món ăn quốc hồn quốc túy. Phở là món ăn khiến những người con xa xứ đau đáu mỗi khi nhớ về quê hương, là món ăn mà những người nước ngoài khi đến Việt Nam nhất định phải nếm thử. Phở có nhiều biến thể theo vùng miền, theo tên gọi nhưng nổi tiếng nhất vẫn là phở Hà Nội.

Lộ diện quán Phở thật đặc biệt của ông chủ trứ danh
Lộ diện quán Phở thật đặc biệt của ông chủ trứ danh

Có lẽ vì thế mà quán Phở Mây của Luke Nguyễn và các đầu bếp cộng sự tới từ Vietnam Airlines đã chọn hương vị phở bò theo cách truyền thống nhất để giới thiệu đến thực khách bốn phương.

Múc lên một thìa nước phở trong vắt lao xao những hạt váng mỡ, ôm lấy những lá hành thái nhỏ xanh ngắt. Mùi hương thơm dịu toả lên vấn vương kiến cả người đầu bếp cũng phải xuýt xoa. Thực khách “lạc” vào quán Phở Mây cũng bị níu chân bởi mùi hương ấm nồng. Trong không gian ngàn mây ngỡ như ta đang được hít hà vị phở cùng cả cái lạnh đầu đông Hà Nội.

Từng lát thịt bò thái mỏng được xếp như những cánh hoa.
Từng lát thịt bò thái mỏng được xếp như những cánh hoa.
Người đầu bếp cũng phải xuýt xoa bở hương vị ấm nồng giữa trời mây.
Người đầu bếp cũng phải xuýt xoa bở hương vị ấm nồng giữa trời mây.

Khâu chọn nguyên liệu thể hiện sự cầu kỳ của người đầu bếp, thêm chút kỹ càng trong khâu chế biến. Những lát thịt bò chín mềm, thái mỏng, đủ thấm, đủ hoà quyện với bánh phở mềm mại, nước dùng thơm sực nóng hổi, thêm cả nụ cười của người phục vụ đủ quyến rũ cả những thực khách khó tính nhất.

Vài lát ớt cùng lát chanh cốm làm tăng thêm hương vị khó quên cho món ăn đậm chất Việt Nam.
Vài lát ớt cùng lát chanh cốm làm tăng thêm hương vị khó quên cho món ăn đậm chất Việt Nam.

Không phải ngẫu nhiên Luke Nguyễn lại xuất hiện cùng quán Phở Mây. Anh chính là Đại sứ ẩm thực của Vietnam Airlines, người góp phần quảng bá món ăn nằm trong top 20 trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất thế giới theo xếp hạng của cẩm nang du lịch uy tín hàng đầu thế giới Lonely Planet trên hành trình phục vụ hành khách ở độ cao 10.000m. Trung thành với ý niệm tôn vinh ẩm thực Việt ra thế giới, người đầu bếp tài năng cùng đội ngũ đầu bếp của Vietnam Airlines đã chăm chút cho nhà hàng của mình chỉn chu ở từng khâu dù nhỏ nhất.

Quán Phở Mây là hình ảnh tượng trưng cho một nhà hàng 5 sao trên khoang khách máy bay. Kể từ khi được đưa lên máy bay từ năm 2016, phở đã trở thành món ăn được lựa chọn nhiều nhất của hành khách Hãng hàng không Quốc gia Việt Nam trên các chuyến bay quốc tế.

Phở luôn là sự lựa chọn hàng đầu của hành khách trên những chuyến bay quốc tế.
Phở luôn là sự lựa chọn hàng đầu của hành khách trên những chuyến bay quốc tế.
Hương vị Phở hiện đã theo các chuyến bay của Vietnam Airlines đến với nhiều nước trên thế giới
Hương vị Phở hiện đã theo các chuyến bay của Vietnam Airlines đến với nhiều nước trên thế giới

Theo mỗi chuyến bay, hương vị phở truyền thống mang theo cả nét văn hóa ẩm thực của người Việt đến với bạn bè quốc tế. Hãng hàng không mang biểu tượng hoa sen đã làm tròn vai trò cầu nối văn hóa khi quảng bá hương vị phở trên mỗi chuyến bay. Mỗi dịp Tết đến, hành trình trên mỗi chuyến bay trở về quê hương của người con xa xứ, chuyến công tác cuối năm của những thương nhân bận rộn hay cả những chuyến du lịch tới xứ sở hoa anh đào, đất nước kim chi… đều vấn vương hương vị truyền thống của người Việt.


I love you Phở-ever lối chơi chữ đầy dí dỏm trở thành thông điệp mới trên mỗi chuyến bay có phục vụ Phở Mây

I love you Phở-ever lối chơi chữ đầy dí dỏm trở thành thông điệp mới trên mỗi chuyến bay có phục vụ Phở Mây

Món ăn đậm đà hương vị Việt bỗng trở thành một triết lý đầy dí dỏm “I love you Phở-ever!” (chơi chữ từ Forever) như để thể hiện cho sự trường tồn cho hương vị phở Việt trong lòng mỗi một hành khách và cả những đầu bếp tài năng như Luke Nguyễn.

Trong thời gian tới, Luke Nguyễn cũng sẽ sáng tạo 8 món ăn mới đặc trưng theo từng vùng miền của Việt Nam (miền Bắc, miền Trung, miền Nam và Huế) cho hạng Thương gia. Các món ăn được thiết kế, chế biến và trình bày mang đậm bản sắc Việt, kết hợp hài hòa với đồ uống cùng các món ăn kèm để tạo nên sự khác biệt của Vietnam Airlines trên hành trình vươn ra thế giới.

Nhật Minh

MỚI NHẤT
Doanh thu phòng vé năm 2018 đạt con số cao nhất mọi thời đại
Doanh thu phòng vé năm 2018 đạt con số cao nhất mọi thời đại

(Dân trí) - Mức tăng trưởng mạnh mẽ của doanh thu phòng vé tại Bắc Mỹ đã biến 2018 trở thành “năm lịch sử” của điện ảnh thế giới, tính riêng về mặt doanh thu.

Thứ bảy, 05/01/2019 - 03:00

Khi ngôi sao suýt đánh mất tình yêu vì quá... nổi tiếng
Khi ngôi sao suýt đánh mất tình yêu vì quá... nổi tiếng

(Dân trí) - Khi đã trở thành ngôi sao nổi tiếng, để có được sự riêng tư cho đời sống tình cảm của mình là điều rất khó khăn. Châu Kiệt Luân hiểu rất rõ điều này bởi anh đã từng suýt đánh mất tình yêu của cuộc đời chỉ vì quá nổi tiếng.

Thứ bảy, 05/01/2019 - 11:00

Chiêm ngưỡng nhan sắc người mẫu số 1 thế giới hiện nay
Chiêm ngưỡng nhan sắc người mẫu số 1 thế giới hiện nay

(Dân trí) - Danh hiệu người mẫu số 1 thế giới trong năm 2018 đã vừa có chủ nhân. Đó là một “chân dài” sở hữu vẻ đẹp khỏe khoắn, khác lạ với những gì thường thấy trên sàn catwalk.

Thứ bảy, 05/01/2019 - 07:34

Diện trang phục sexy biểu diễn tại lễ trao giải, nữ ca sĩ bị phản ứng
Diện trang phục sexy biểu diễn tại lễ trao giải, nữ ca sĩ bị phản ứng

(Dân trí) - Nền công nghiệp giải trí Hàn Quốc phát triển hàng đầu Châu Á, nhưng điều đó không đồng nghĩa với việc công chúng dễ dàng chấp nhận tất cả các thể loại trang phục và nghệ sĩ có thể diện đồ sexy “đốt mắt” lên mọi sân khấu.

Thứ bảy, 05/01/2019 - 07:33

Tượng Uma Dương Lệ được công nhận là bảo vật Quốc gia
Tượng Uma Dương Lệ được công nhận là bảo vật Quốc gia

(Dân trí) - Được phát hiện và đưa vào trưng bày tại bảo tàng tỉnh Quảng Trị, tượng Uma Dương Lệ mang đậm phong cách văn hóa Chăm vừa chính thức được Chính phủ công nhận là bảo vật Quốc gia.

Thứ bảy, 05/01/2019 - 12:20

NSND Hồng Vân tiết lộ bộ phim khiến Việt Trinh "đổi đời"
NSND Hồng Vân tiết lộ bộ phim khiến Việt Trinh "đổi đời"

(Dân trí) - “Trong phim này, Việt Trinh chỉ đóng một vai phụ, nhưng đóng cực hay. Chỉ cần nhìn vào mắt Việt Trinh là... chết hết. Sau vai diễn này, Việt Trinh chỉ đóng... vai chính”, NSND Hồng Vân bật mí bộ phim phát hiện ra “ngọc nữ của màn ảnh Việt thập niên 1990”.

Thứ bảy, 05/01/2019 - 12:18

Thu Phương: “Trong lòng tôi luôn mâu thuẫn nhiều điều”
Thu Phương: “Trong lòng tôi luôn mâu thuẫn nhiều điều”

(Dân trí) - Nữ ca sĩ chia sẻ, vì hoàn cảnh sống, vì những quyết định kéo theo nhiều hệ lụy, chị bị rơi vào tình cảnh phải đứng ở ngã ba đường để lựa chọn việc này hay việc kia. “Tôi luôn phải đắn đo, đánh đổi và suy nghĩ nhiều”, Thu Phương nói.

Thứ sáu, 04/01/2019 - 05:21

Lệ Quyên “bạo miệng” tuyên bố muốn làm tình nhân của Quang Dũng
Lệ Quyên “bạo miệng” tuyên bố muốn làm tình nhân của Quang Dũng

(Dân trí) - Trong liveshow vừa diễn ra tại Hà Nội, Lệ Quyên khiến nhiều người thích thú vỗ tay khi “bạo miệng” muốn làm tình nhân của Quang Dũng trên sân khấu.

Thứ sáu, 04/01/2019 - 04:00

Vào vai Bao Thanh Thiên, nam diễn viên phải tăng cân "mãnh liệt"
Vào vai Bao Thanh Thiên, nam diễn viên phải tăng cân "mãnh liệt"

(Dân trí) - Nam diễn viên Hồng Kông - Trần Kiện Phong (40 tuổi) - mới đây đã gây sửng sốt khi xuất hiện trong loạt ảnh chụp trên phim trường của bộ phim truyền hình "Huyền thám Bao Chửng".

Thứ sáu, 04/01/2019 - 10:00

NSƯT Xuân Bắc hé lộ những hình ảnh đầu tiên của Táo quân 2019
NSƯT Xuân Bắc hé lộ những hình ảnh đầu tiên của Táo quân 2019

(Dân trí) - Tối qua (3/1), ê-kíp Táo Quân đã có buổi tập đầu tiên, bất chấp thời tiết Hà Nội vẫn đang chìm sâu trong giá rét. Những hình ảnh này lại một lần nữa khiến những khán giả yêu mến chương trình cảm thấy đầy hứng khởi và chờ đợi.

Thứ sáu, 04/01/2019 - 09:49

Nhà sản xuất khẩn nài người xem đừng mạo hiểm… như phim
Nhà sản xuất khẩn nài người xem đừng mạo hiểm… như phim

(Dân trí) - “Bird Box” là một bộ phim tâm lý giật gân, kể về ba mẹ con phải băng rừng vượt sông trong tình cảnh... bịt mắt để tránh nhìn thấy những thực thể siêu nhiên.

Thứ sáu, 04/01/2019 - 07:34

Tự Long đóng “bố thuê” của Xuân Bắc khiến khán giả cười chảy nước mắt
Tự Long đóng “bố thuê” của Xuân Bắc khiến khán giả cười chảy nước mắt

(Dân trí) - Trong Gala Cười 2019, nghệ sĩ Tự Long, Xuân Bắc… khiến khán giả cười chảy nước mắt khi mang đến tiểu phẩm hài chứa đựng những thông điệp ý nghĩa.

Thứ sáu, 04/01/2019 - 07:34

ĐÁNG QUAN TÂM
Thành Long từng “làm quá” để thu hút sự chú ý của Lý Tiểu Long
Thành Long từng “làm quá” để thu hút sự chú ý của Lý Tiểu Long

(Dân trí) - Trên phim trường, khi chẳng may bị dính “đòn” trong lúc tham gia diễn xuất, Thành Long đã cố tình làm quá lên để có cơ hội được thần tượng Lý Tiểu Long quan tâm hỏi han.

Thứ sáu, 04/01/2019 - 07:32

Đông đảo nghệ sỹ khóc nghẹn trong giây phút tiễn biệt NSND Anh Tú
Đông đảo nghệ sỹ khóc nghẹn trong giây phút tiễn biệt NSND Anh Tú

(Dân trí) - Chiều qua (3/1), tro cốt của NSND Anh Tú đã được đưa về an táng tại Lạc Hồng Viên (Hòa Bình). Nhiều nghệ sĩ đã không cầm được nước mắt khi chứng kiến giây phút đưa tro cốt nghệ sĩ hoà vào lòng đất mẹ.

Thứ sáu, 04/01/2019 - 03:00

Thanh tra Bộ Văn hoá sẽ kiểm tra công tác lễ hội tại 18 tỉnh, thành phố
Thanh tra Bộ Văn hoá sẽ kiểm tra công tác lễ hội tại 18 tỉnh, thành phố

(Dân trí) - Thanh tra Bộ VHTT&DL sẽ kiểm tra công tác quản lý và tổ chức lễ hội trước, trong và sau tết Kỷ Hợi 2019 tại 18 tỉnh, thành phố.

Thứ sáu, 04/01/2019 - 02:00

NSND Trung Hiếu: “Tôi với bạn gái 9x yêu nhau 4 năm nhưng không ai biết”
NSND Trung Hiếu: “Tôi với bạn gái 9x yêu nhau 4 năm nhưng không ai biết”

(Dân trí) - NSND Trung Hiếu lần đầu trải lòng về chuyện cưới vợ ở tuổi 46 và khiêm tốn hé lộ về bạn gái kém 19 tuổi làm trong lĩnh vực ngân hàng.

Thứ năm, 03/01/2019 - 03:00

Ngọc Anh 3A: “Tôi đang tận hưởng hôn nhân ngọt ngào với chồng Tây”
Ngọc Anh 3A: “Tôi đang tận hưởng hôn nhân ngọt ngào với chồng Tây”

(Dân trí) - Rủ chồng Tây về Việt Nam những ngày giáp Tết, cựu thành viên nhóm 3A ngày nào chia sẻ chị đang có cuộc hôn nhân hạnh phúc.

Thứ năm, 03/01/2019 - 02:18

Lắng nghe ca khúc của NASA nói về… sứ mệnh không gian
Lắng nghe ca khúc của NASA nói về… sứ mệnh không gian

(Dân trí) - Ca khúc này nói về tinh thần của loài người trong sứ mệnh khám phá không gian, vượt lên trên những chân trời mà chúng ta từng biết tới.

Thứ năm, 03/01/2019 - 10:00

Nghệ sĩ Giang “còi”: “Những cuộc hôn nhân tan vỡ khiến người tôi chi chít sẹo”
Nghệ sĩ Giang “còi”: “Những cuộc hôn nhân tan vỡ khiến người tôi chi chít sẹo”

(Dân trí) - “Cuộc hôn nhân nào tan vỡ cũng để lại những vết sẹo và người tôi bây giờ chi chít sẹo”, nghệ sĩ Giang “còi” chia sẻ.

Thứ năm, 03/01/2019 - 09:00

Vai diễn gợi cảm năm 13 tuổi khiến nữ diễn viên “không ngừng bất an”
Vai diễn gợi cảm năm 13 tuổi khiến nữ diễn viên “không ngừng bất an”

(Dân trí) - Từ khi còn là một ngôi sao nhí cách đây hơn 20 năm, Natalie Portman đã cảm thấy “không an toàn” bởi dù chưa đủ tuổi thành niên, nhưng cô đã sớm va chạm với dự án phim “gợi tình hóa” hình ảnh của mình.

Thứ năm, 03/01/2019 - 06:16

“Diên Hi công lược” khiến Cẩn Ngôn và Hứa Khải thực sự rung động
“Diên Hi công lược” khiến Cẩn Ngôn và Hứa Khải thực sự rung động

(Dân trí) - “Trước đây, tôi chưa có nhiều dịp trò chuyện với Hứa Khải, tôi chỉ nhận thấy rằng cậu ấy thật đẹp trai. Lần đầu được thấy cậu ấy thử phục trang cho ‘Diên Hi công lược’, tôi trộm nghĩ đây chính là Phó Hằng mà mình chờ đợi”, Ngô Cẩn Ngôn thừa nhận.

Thứ năm, 03/01/2019 - 06:15

Lạm dụng hotgirl để câu sự tò mò, hài tết 2019 rẻ tiền đến thảm hại?
Lạm dụng hotgirl để câu sự tò mò, hài tết 2019 rẻ tiền đến thảm hại?

(Dân trí) - Nhiều sản phẩm hài tết đưa các hotgirl - chân dài vào phim không phải để đạt ý đồ nghệ thuật mà chủ yếu là để câu kéo sự tò mò của khán giả. Chính điều này khiến cho hài tết - đặc sản những ngày đầu năm trở nên rẻ tiền và kệch cỡm.

Thứ tư, 02/01/2019 - 03:36

BTV Mai Ngọc: “Bận rộn đến mấy, tôi vẫn luôn vào bếp nấu cơm cho chồng”
BTV Mai Ngọc: “Bận rộn đến mấy, tôi vẫn luôn vào bếp nấu cơm cho chồng”

(Dân trí) - “Dù có bận đến mấy buổi tối tôi cũng phải về nấu cơm gia đình vì chồng tôi chỉ thích ăn cơm vợ nấu”, BTV Mai Ngọc chia sẻ.

Thứ tư, 02/01/2019 - 10:30

Minh Khang bật khóc: "Thúy Hạnh đã cưu mang tôi"
Minh Khang bật khóc: "Thúy Hạnh đã cưu mang tôi"

(Dân trí) - Nhạc sĩ Minh Khang đã khiến cả trường quay nghẹn ngào khi nhớ về đám cưới đầy thiếu thốn của cả 2 vợ chồng. Sau những khốn khó cả 2 đã trải qua, Minh Khang chưa một lần nào quên những lúc cơ hàn, Thúy Hạnh đã cưu mang mình...

Thứ tư, 02/01/2019 - 10:06